不只名畫、名車蘊含增值爆發力，釀製過程獨一無二的酒款，也因物以稀為貴，吸引各國藏家一擲千金。一款強調融合台灣風土與歐洲釀造工藝的威士忌，最近便大受矚目，首度現身拍賣會即創下翻倍身價。
2018年，屢屢引領潮流的蘇格蘭品牌格蘭菲迪，在看好在地市場前景下，推出突顯「台灣風土」的「埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌」（Vino Formosa），不但「第一號作品」限量301瓶旋即售罄，還接連榮獲「英國倫敦國際烈酒競賽(ISC-International Spirits Challenge)」、「國際葡萄酒暨烈酒大賽IWSC」金牌等獎項肯定。
更讓人矚目的是，這支酒上市不到一年，就在2019年五月的羅芙奧拍賣會創下新台幣70,500元高價，身價足足翻漲一倍有餘。
是什麼樣的魅力，讓拍賣市場也為之瘋狂？答案，就在這支限量酒款訴求的「稀有性」與「台灣精神」。
這支瀰漫創新特質的酒款，是由格蘭菲迪台灣區品牌大使詹昌憲，攜手台灣首屈一指的釀酒名師陳千浩所共同打造的佳釀。它最引人入勝的特點，就是強調源自蘇格蘭的威士忌釀酒工藝外，又再融入台灣孕育的在地風味，成為格蘭菲迪創立一百多年來，首次以陳釀台灣葡萄酒的橡木桶來「過桶」熟成的威士忌。
（圖說：2019年格蘭菲迪與台中樹生酒莊的實驗號再次啟航，由首席調酒師布萊恩•金斯曼(Brian Kinsman /中)、釀酒師陳千浩博士(右) 與台灣區品牌大使詹昌憲(左)共同合作，推出「台灣精神二號作品」：＜黑后＞和＜破冰＞兩款佳釀，再次為蘇格蘭威士忌注入了台灣在地的風土滋味。）
趁勝追擊 再度成就台灣風土威士忌
如此前提之下，格蘭菲迪再度啟動「台灣精神Vino Formosa Cask Finish」計劃；繼大獲成功的「第一號作品」創下銷售、口碑、拍賣各項佳績，再次使用陳釀過台灣「埔桃酒」的橡木桶，進行蘇格蘭威士忌的過桶熟成。
幾經討論後，格蘭菲迪台灣區品牌大使詹昌憲與首席調酒師布萊恩•金斯曼（Brian Kinsman），決定將歷經「傳統」與「創新」兩種釀製洗禮的「台灣紅埔桃酒」酒桶，運至蘇格蘭進行「過桶」試驗，注入已熟成25年的美國橡木桶威士忌。
經過一年2個月的漫長等待後，洋溢熱帶水果與花香調性的「台灣精神」威士忌誕生了！來自樹生酒莊的「傳統桶」成就了「格蘭菲迪台灣精神第二號作品」＜黑后＞，另一「現代桶」則造就「格蘭菲迪台灣精神第二號作品」＜破冰＞，再次為蘇格蘭威士忌注入了寶島在地風味。
（圖說：格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman於今年3月初首次來到台中樹生酒莊，他表示，陳千浩博士為了理想，孳孳不倦的精神，和我們在格蘭菲迪酒廠的夥伴們擁有相近的熱情和價值觀，這樣的使命感讓我們對自身的釀造深感光榮。）
創新風味 增值潛力無可限量
細究起來，＜黑后＞的命名，來自釀造「紅埔桃酒」的「黑后」葡萄，帶著芳醇與甜美。＜破冰＞則呼應格蘭菲迪的實驗精神和每一次的勇於挑戰與突破，期許藉由台灣與蘇格蘭的攜手合作，再一次創造威士忌釀造的驚嘆號。
從奢侈品投資指數（KFLII）的數據，就可明顯看出，在相對紅酒容易保存、更能經歷時間考驗的優勢下，稀有威士忌已躍身為潛在回報率最高的奢侈品資產，價值在過去一年增長了40％，更在過去十年增長了582％，超高的投資報酬率，勢必隨著時間軸的拉長，更突顯增值的後勢看好。
而在第一波「埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌」於拍賣市場大獲全勝之下，今年全球限量280/290瓶的＜黑后＞、＜破冰＞，在八月登場後勢必於建議售價新台幣38,000元的基底上，再度坐擁可觀增值空間，大大增加了典藏的價值與魅力。
