在了解打擊頑固脂肪3大基本招式：飲食控制、規律有氧運動、加入肌力運動之後，瘦身過程中還需要了解常被人忽略的致胖壞習慣。
小心，魔鬼就藏在細節裡！這些經年累月養成的錯誤飲食習慣，很可能就是你發胖的關鍵所在！
想更有效率地瘦下來，就要從改善這些日常飲食壞習慣著手，現在快來看看你被說中了幾項。
壞習慣1.愛用湯匙、愛用大碗
湯匙的面積較大，較容易吃進過多的醬汁和湯汁，而醬汁多半為料理的高熱量來源，例如燴飯的油膩勾芡醬汁，正是致胖陷阱。
遇上這種醬汁較多的料理時，可請店家將醬汁與白飯分開盛裝，吃的時候再沾取。
相對而言，選擇筷子、叉子來用餐比較理想，可減緩進食速度，還可避免稀哩呼嚕連飯帶汁全部吃光光。
壞習慣2.愛重口味
吃慣重口味的人，除了易選擇熱量較高的食物外，多半還會添加大量調味料，鈉含量攝取超標，造成水腫、增加腎臟負擔。
建議大家試著將調味料慢慢減量，尤其是油、糖、鹽這3種，多用低熱量的天然香料來取代，例如蔥、蒜、薑、巴西里、香菜、迷迭香、九層塔等。
偏好吃辣的人，可以天然的乾辣椒或辣椒粉，取代辣油、辣椒醬等加工調味料，減少鹽分攝取之餘，還能兼顧美味。
另外，千萬別為了害怕水腫而不敢喝水，想改善水腫問題反而應該多補充水分，才能有效加速身體代謝。
壞習慣3.分心進食
最常見的分心進食狀況，就是懶在沙發上，抱著一大桶零食，邊嗑邊看電視，由於注意力分散，時常一不小心就吃下過多分量。
為了避免熱量瞬間暴增，不要一打開零食就猛吃，可先把要吃的分量分裝到小碗中，吃完即止。剩下的部分記得先收起來，以免欲罷不能，一口接著一口。
壞習慣4.狼吞虎嚥
你總是狼吞虎嚥、大口吃東西嗎？
若進食速度過快，大腦難以感受到吃飽的訊息，而且還會讓食物的GI 值提高、血糖波動大，容易不小心吃下過多食物，吃進去的熱量較易囤積為脂肪。
吃東西的時候，應該細嚼慢嚥，確實把這一口吞下去之後，再動餐具吃進下一口。
壞習慣5.貪小便宜
走在街上隨處可見的燒烤、火鍋吃到飽餐廳，可說是減肥大敵。
面對著五花八門、無限量供應的美味餐點，難免會「每種都想吃」，甚至會覺得「多吃一點就回本」。一時貪小便宜，導致最後吃到胃撐、不舒服，還落入擔心變胖的窘境，根本得不償失。
和親朋好友聚會時，建議選擇中午時段，以餐點分量固定的餐廳為主。當天的其他餐就吃得清淡簡單一點，平衡大餐中攝取較多的熱量，例如早餐一份烤三明治，晚餐以蔬果為主。
如果真的想「吃到飽」，那就秉持每一種都先吃一點點的原則，若未吃飽再加點自己喜歡的品項，不要總是把食物堆得像座小山。
壞習慣6.收拾剩菜
你不是餿水桶！請不要認為剩飯、剩菜很可惜，統統送進肚子裡。
寧願吃完再點餐、少煮一點，或是留到下一餐再吃，也不要硬逼自己全部吃光。
養成「不餓就停」的飲食習慣，改變「餐餐都得吃到撐」的觀念，不只有益瘦身，也有益健康。
