國內觀光飯店業進入黃金十年，未來兩年內光是陸客商機就會帶來5 萬個就業機會，飯店轉職求職機會大好，但是要在這個行業中脫穎而出，迅速往上爬升，多國語言及國際觀的高規格，是典型「平的人才」。
在「平的人才」中，最被看好的是飯店業的頂級人力缺口。尤其今年將開放的陸客自由行，預計大陸富豪來台要求頂級服務需求將急速增加，切入頂級商旅服務成為觀光飯店搶食的大餅。
算準陸客自由行後的潛在消費力，與國內外商務及休憩市場的高度成長，國內觀光飯店紛紛朝金字塔頂端定製客制化服務。「平的人才」，不只要高學歷，還要你有國際觀，會說世界共同語言，具備國外生活經驗更好。
想要踏入飯店界擔任中高階經理人的求職者，究竟要具備哪些人格特質？
「平的人才」條件是？以下是晶華酒店人資副總李靖文的專訪摘要：
「平」的人才必備3 大條件
中國經濟崛起，帶動富有人士增加，我們看好未來有很多中國高檔的客人入住，他們不僅消費力強，而且東方客
人喜歡尊榮，如何給他們賓至如歸的服務，就在於我們所培養的人才。
國內飯店業進入戰國時代，本來就在我們預料之中。現在要面對更大的挑戰就是如何走向全世界。例如去年6 月我們買下麗晶酒店全球經營權，承接全球17 間麗晶酒店的經營管理工作，我們培養人才的角度有一些調整。我們希望找來的人才，把世界看成是平的，更有國際觀，因為未來他們有機會派到任何一個地方。
什麼是平的人才？把自己當作世界人來看，不只是看台灣及兩岸。以晶華酒店每年對外招募的「飯店領導管理人才招募培訓計畫」而言，平的人才必須具備的3 大特質：
特質1： 共同語言還不夠 多國語言更好
世界共同語言就是英文，除了聽說，讀寫的能力也很重要，我們主管經常透過網路與國外客戶文書往返，需要良好的讀寫能力；但是這還不夠，我們一定會再考慮他是否具備第二外國語言，例如日文、法文、德文、西班牙文，或是韓文，其實現在的年輕世代很優秀，除了英語外，如果他哈韓就會自學韓文。
另外，我們也看好未來東方高檔客人更加頻繁到世界各地去旅遊，我們所培訓的私人管家（Butler）最好是東方臉孔，但是也能講第二外國語言，外派到國外相關飯店服務時就能提供這些客人賓至如歸的服務。
特質2：獨立性+ 解決問題能力+ 國外經驗
飯店業經營及管理技巧愈來愈精緻專業，有國際觀還不夠，他必須具備至少一到兩年的國外生活經驗。因為我們發現年輕人經過國外生活歷練後會比較獨立，解決問題能力比較強，看待事情角度比較多元。
就算沒有出國留學經驗，如果大學期間曾經到國外作交換學生，我們也很歡迎。我們不在意非得相關餐飲科系畢業，事實上目前我們招募的人才非餐飲相關科系就占了40%，獨立性與解決問題的能力才是我們最重視的，而且我們招募人才看的是他的未來，除了他目前符合的位置，未來有被開發的潛能。
特質3：可塑性要強 經驗不超過兩年
我們比較喜歡的人才是一張白紙，換句話說，就是可塑性高，在業界工作經驗不要超過兩年，我們從頭開始培養，讓他比較契合我們的文化。例如，同樣是五星級飯店，但是晶華酒店很強調3 個特質：第1 是耐操；第2 親和力強；第3是數字概念要強。
當然如果你是30 世代，如果你想轉職進入觀光服務業，建議你的心態就是把自己當作一張白紙，放下身段從基層開始學習，因為飯店業85% 是營業現場工作，就是客房與餐飲，需要靠經驗累積。
未來是飯店業的黃金十年，我真的鼓勵年輕世代如果對工作有期許，想要有表現，並且有機會當上主管，飯店業是他們可以考慮投入的；前面3 年很辛苦卻是關鍵，3 年熬過去後，就是海闊天空。
