隨著炎炎夏日的到來，正是彰顯熱情和活潑的絕佳時刻，不論是到海邊狂歡、上山林休憩、大口過癮吃刨冰，不同的消暑方式都能點綴出夏日最令人期待的喜悅，而你知道，傳統被認為只有在冬天才常喝的金門高粱酒，也能在不同調酒的搭配下，成了夏日最沁涼暢快的選擇。這樣的嶄新滋味，就連音樂才女林逸欣都愛不釋手。
音樂才女與金門的不解之緣
為了讓更多年輕人也能嘗試金門高粱酒的甘醇美味，這次在「金酒吧！DIY體驗一夏」活動中，金門酒廠特別打造了全台灣第一家DIY酒吧，並透過心情販賣機的概念，讓消費者可以自由選擇想要DIY調配的高粱酒水果調酒，散發清新氣質的林逸欣特別擔任首日活動一日店長，除了分享如何品嚐金門高粱酒外，也與粉絲熱烈互動。
林逸欣說，金門與她有著深厚的淵源，除了她出道的第一部電影作品《夏天協奏曲》就是在金門拍攝完成，也是她踏入演藝圈的人生轉捩點，當時的她在金門住了兩個月、也參觀了金門酒廠，自此結下的與高粱酒的不解之緣。「後來只要是夏天時，我會喝冰凍的高粱酒，非常順口美味，也成了激發音樂創作的靈感來源。」
初次接觸金酒高粱酒調酒的林逸欣笑說「以前對金門高粱酒的印象都是直接純飲，從來沒有想過它可以變成調酒！」這次搭配七種不同口味的心情調酒，更令消費者可以隨著當下的心情，選擇自己最熱愛的口味。
東方的韻味 高粱酒調酒的動人魅力
現場擔任專業調酒師、也曾奪下金門高粱酒創意調酒大賽冠軍的蘇家慶分享「金門高粱酒的特性在於它個性很明顯，因此可以做出各種豐富搭配，也不會讓酒本身的味道淡去，完美展現麴的香味，這是一種代表東方的韻味。」
蘇家慶建議，在喝高粱酒調酒時，建議可以先啜飲高粱酒純飲的清甜，隨後再搭配自己想要的口味，組合出千變萬化的滋味，像是蜂蜜、櫻桃、鳳梨等，就跟高粱酒非常搭配。
這次七款調酒，如盛夏金蘋果、陽光甜橙、浪漫金鑽、香甜蜜瓜球、魔幻紫森林、藍色夏威夷、梁爽芭樂園等調酒都是他獨自構想、搭配台灣盛產水果設計而成，讓民眾在活動期間能享受金門高粱酒所帶來視覺跟味覺的雙重享受。
自行設計調酒 創作時的微醺滋味
林逸欣說，調酒對許多人來說是個困難度較高、而且根本不會輕易去嘗試，這次金門酒廠金酒吧活動，每一個調酒杯中都附一張專屬的酒譜，大家在現場學習如何調酒DIY後，還可以將玻璃杯和酒卡帶回家，享受在家自我調酒的樂趣，「如果再依據自己的喜好和心情適度微調，都能讓原本就擁有很好穀物基底的高粱酒香，散發獨一無二的韻味。」
她分享，在音樂創作時，若能搭配一點微醺的滋味點綴，真的是更能讓靈感源源不絕的小方式，但前提是適量而不能喝醉，「原本令人感到稍為濃烈的高粱酒，在水果調酒的搭配下就很適合女孩飲用，充滿水果滋味、酸甜酸甜的微酒精調酒，真的是創作時的好夥伴。」
「我覺得每一款調酒就像是我創作的歌曲，如果今天在創作上遇到一些瓶頸和困難，心情覺得有點憂鬱，我會選擇『藍色夏威夷』，就像我當下的心情很BLUE！如果今天心情很好，和朋友們在家聚會想要喝一杯，我就會選擇『盛夏金蘋果』，享受和朋友相聚的幸福滋味。」林逸欣興奮地說。
金酒吧活動舉辦地點選擇在文青最愛聚集區域台北松菸文創大街，夏日午後閒情漫步，尤其是來一杯沁涼金酒特調，享受金喜新滋味，是炎熱暑假的不二選擇。詳情活動辦法可上活動官網及金門酒廠粉絲團了解。
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
【金酒吧！DIY體驗一夏】活動資訊
時間：即日起至7/19（四）12:00-20:00
地點：松菸文創大街（台北市信義區菸廠路88號）