來到美國和加拿大，最大的不同就是稅金，根據每一地區的標準不同，加拿大會在帳單收5-15%的稅，而美國則是4~11.625%，另外用餐還要給小費，相對大家會覺得在美加吃飯好像很貴。
旅行了一段時間後，很多人看爆肝寫美加用餐會被額外收小費，感覺很恐怖，別忘了，台灣也是有服務費的阿！
美加雖然用餐沒有把服務費列到餐費上，但需要給小費，小費是10-20%依照餐廳等級與個人意願給予。
不過，相對的你在美加用餐你會真實的感受到被服務。
一進門，服務生一定是先問好，有些甚至會自我介紹，上餐後還會不停的來詢問用餐感受，酒喝完會詢問要不要來杯水，早餐則是不斷的來添咖啡，這樣到直到用餐結束，你再依個人意願給小費等同服務費，就像美加的文化，要爭取自己的權益般，服務費也是自己憑表現爭取。
用餐要額外計算小費感覺好像有點負擔，但和台灣比，台灣的餐廳很多也是已經把10%服務費算入，若兩者相較之下，雖然台灣的帳單上不會額外有一欄稅金或者是酒稅，但稅金是早就被課入在售價中，美加小費或者台灣的服務費等於是先算或者是後算的差異罷了。
但不諱言的以薪資水平或消費來說，當然餐點價格會比台灣來的昂貴些。
小費給法
中餐平均10%、晚餐平均15％、西餐廳有鋪餐巾的需給予20％
若是用餐前已收費，例如一些早餐店或者是自助餐，就屬於完全個人的意願，通常給法是會看來收盤子的勤勞度，一個人給1~2元的小費，離開時就直接留在桌上。
吃飯雖然感覺需要給小費有些麻煩，但習慣後就像補上服務費般，就是一種自然的動作。
