法國外交部旅遊發展署規畫的美食排行榜La Liste，近日公布2018年全球1000家最佳餐廳，巴黎「Guy Savoy」餐廳今（2017）年依然獲得最高評分。而台灣今年很爭氣，入榜餐廳從5家增加到7家，台北W飯店的紫艷中餐廳、台灣魂法菜的態芮Tairroir為此次新進榜餐廳。
La Liste為法國官方單位規畫評比，以美食評論家及每位消費者用餐時的快樂程度作為評比標準，強調公正又好吃。評選方式則是從48個國家、200多類美食指南或消費網站、美食部落格等，從中海選出1000家餐廳。而2018年全球1000家最佳餐廳，此次依然由巴黎「Guy Savoy」餐廳拿下最高評分99.75分，紐約的Le Bernardin及日本的Kyubey則是分數相同，較最高分餐廳以微幅差距拿下99.5分。
（圖／全球1000家最佳餐廳，RAW再度入榜；RAW提供）
台灣此次入榜從5家增加到7家，除了去年已進榜的RAW、歐餐館MUME、新台菜風格的欣葉101食藝軒、少帥禪園及真的好海鮮餐廳外，台北W飯店的紫艷中餐廳與台灣魂法菜的態芮Tairroir都是今年新進榜餐廳。
（首圖／台北W飯店提供；本文轉載自2017.12.06「聯合新聞網」，僅反映作者意見，不代表本社立場。）
