珍視歷史與自然，使旅遊業躋身加拿大亞伯達省的三大產業之一。
從地圖上，必須非常費力，才找得到偏離愛德蒙頓與卡加利之間主幹線達六十哩的卓楚(Trochu)－－一個聚集二十世紀初期法國移民後裔的小鎮。但只消走一遭傅瑞爾太太的聖安農莊，便可輕易綜覽卓楚的歷史。
你儘可以一邊享用傅瑞爾太太親手做的牛油、麵包和烤雞，一邊回顧這近九十年的生活記錄。牛皮圍兜與生鐵槍靶，古舊的鋼琴與青釉古瓷餐具，擦拭晶亮的銅床與燭台，咫尺外早已沒有人跡的小木屋，還保留著筆畫歪斜的招牌「POST OFFICE」。聖安農莊揉合著西部牛仔與歐洲風情，儘管名不見經傳，卻讓人驚艷不已。
「原本只是為了填補中年空巢期的寂寞，才開始點點滴滴蒐集史料。」傅瑞爾太太在熱咖啡的氤氳中微笑回憶。當她陸續擁有各式古董器皿與工具，以及六百幅照片和前人的日記，便起意將這些歷史廣為流傳。她開放聖安農莊，並且以簡單的茶點招徠遊客，慢慢發展成一家記錄史般的鄉村旅店。到現在，每年客宿聖安農莊的遊客多達數千人。
在亞伯達省，人們常不自覺地走進時光隧道。
「進口遊客」
