高雄餐旅大學的超人氣教師——蘇國垚，曾經擔任過五星級飯店總經理，更被飯店教父嚴長壽視為服務業界的「大老師」。他將「五星級的服務精神」帶入校園，把每個學生都當成他的「客戶」，連畢業十年的學生還享有他的「售後服務」！難怪聽過他演講的企業老闆都忍不住呼喊：「我好想當蘇老師的學生啊！」
蘇國垚在高雄餐旅大學任教這十多年間，看著年輕的學生來來去去，與他們深談、交心，明白了他們的處境與跌跌撞撞的模樣。有令人心疼、擔憂的孩子，也有需要激勵、嚴厲提點的年輕人。
他特別推薦和導讀親手撰寫的《只要比別人多2％就可以》，提醒人與猩猩的基因差異只有2%，就是這麼微小的差異，讓人之所以為人。生活也是如此，如果能夠比旁人多2%的認真、2%的熱忱、2%的積極、2%的自信，就能進階到下一個層次，展現自我的獨特。希望所有讀者在看過這本書之後，可以充飽了氣，信心滿滿地繼續向前進擊。
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