走在多倫多街頭，隨便找一個路人詢問：我肚子餓了，該上哪裏去打牙祭？無論被詢問的路人是哪種膚色、性別或是年齡，「聖羅倫斯市場」（St. Lawrence Market）可能是你得到的唯一答案。
位於多倫多臨湖的舊市區，落成於1803年，聖羅倫斯市場已有超過200年的歷史，2012年被國家地理雜誌評為全世界美食市集第一名（點擊這裡看原文）。市場分為兩大建築：北棟和南棟。南棟市場平日不開放，週六當天是農夫市集，半個足球場大的市場排滿花花綠綠的蔬果攤；乳類製品、果醬醃漬罐頭、手工烘焙麵包、花卉等攤位更是主婦們的最愛。
每個週日，北棟搖身一變，成為古董交易市場。任何物品只要是和「舊」沾上一點邊，都會出現在這市集裡。從中國古老的玉器和銅器、發黃的日本浮世繪、各種模樣的老式相機、上個世紀各個年代的可口可樂瓶、私人老照片、歐洲中古世紀的舊盔甲、各國錢幣、黑膠老唱片……如果把所有令人眼花撩亂的舊物的年歲加總起來，應該可以回到侏儸紀了吧！
海馬老爸在某一個攤位找到台灣的歷史蹤跡：一張某個外籍阿兵哥與「金門」標誌的合影，該是第二次世界大戰時期派駐台灣的美軍的生活照。
如果你是個吃貨，聖羅倫斯市場的南棟市集絕對是你的天堂。不論從哪個門走進市場，各種香料、烹煮燒炙食物的味道、隱約吆喝的人聲漂浮在挑高10公尺的空間……這就是生活的味道。樓分兩層，一百二十多家食肆、熟食、糕餅、雜貨店肩並肩和諧地共處在一樓和地下室。畢竟是上了年紀的建築，內部巷道的規劃頗為凌亂，初訪者極有可能在各種香氣的迷宮陣中打轉─這不也是一種味蕾的冒險？
如果你初到這個市集而摸不著頭緒，不妨就先從排隊名店試試吧！
Carousel Bakery這家烘焙坊的各式麵包令人食指大動，但最聞名遐邇的還是醃肉三明治（Peameal Bacon on a Bun）。豬肉片醃製後再以玉米、豌豆粉包裹炸製，夾入麵包中，看似平凡無奇，入口卻是鹹淡適中、清爽不油膩。
Buster’s Sea Cove船錨的標誌招牌邊不小的用餐區經常滿座，等候買餐的隊伍仍然蜿蜒。海鮮濃湯和炸魚是人氣商品；如果你有時間，不妨加點份烤花枝和手工蟹肉餅，一次把海味吃個夠。
Uno Mustachio位於地下一樓，這家義大利口味的招牌漢堡十分特殊，以雞肉、牛肝和茄子為內餡，大口咬將下去，多重風味和口感讓麥當勞漢堡只能選邊角站。
除了漢堡和海鮮之外，加拿大知名的甜點奶油塔（Butter Tart）以繁複的口味向客人招手；高檔的魚子醬店鋪果然氣質過人；義大利麵餐廳不單單只能堂食、外帶，還慷慨地發送各種口味的醬料讓客人試吃。
台灣以各地大小夜市的美食揚名國際；聖羅倫斯市場則是多倫多在地小吃的總匯。走一趟聖羅倫斯市場，你也擁有了多倫多人的味蕾。
St. Lawrence Market
Address: 92- 95 Front St East, Toronto, Ontario, M5E 1C3
Phone: (416) 392-7219
Website: www.stlawrencemarket.com
關於作者：「海馬老爸」
風象星座的雙子男，在45歲那年辭掉外商公司高級主管的工作，移居加拿大和一雙青少年兒子在溫哥華柴米油鹽。就像是海裡專門照顧剛孵出的新生小海馬的公海馬，海馬老爸在溫哥華認真體驗父親的角色，同時記錄在北國這個城市和小孩的互動，生活的酸甜苦辣，品美食喝咖啡，四處遊走的所見所聞。
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