周末，正午時分。世貿中心旁的台北凱悅飯店，大廳中人影穿梭，餐廳間觥籌交錯。今年首季國際觀光旅館營收排行，凱悅拔得頭籌。但在經營者看來，這樣的情景仍透露著隱憂。
「這幾年飯店業普遍不景氣。」坐在凱悅五樓的辦公室中，總經理戴毅手持菸斗，搖頭慨嘆。八十年國內四十七家國際觀光旅館的住房率只有五七%，且持續下降；主要客源－－來華觀光旅客連年負成長，即使收入最多的凱悅飯店，也預估明年的住房率會比今年還低。
在南台灣的墾丁凱撒飯店，卻有另一番景象。
凱撒帶動熱潮
七年多前開幕的凱撒飯店，以墾丁唯一國際觀光旅館的優勢，平均住房率始終維持在七０%左右，「生意好的時候，還全部客滿！」凱撒飯店業務總監馮立平笑著說。每年墾丁吸引三百多萬遊客，凱撒的住客中，五分之四是國內的休閒人口。原定十年回本的凱撒，開幕三年已達成。
在這樣的強烈對比下，國內掀起了一陣前所未有的休閒旅館熱潮。