最近想起前幾個月到嘉義玩時吃到驚為天人的沙鍋魚頭！
林聰明沙鍋魚頭在嘉義有中正路、光華路兩間分店，我們是到比較早營業的光華店用餐。
其實在還沒開店前就有人在門口等，開始營業前就能排隊，遇到提早營業就能先用餐。
店門口炸好的沙鍋魚頭和大鍋滷湯，站在旁邊看就覺得很美味！！
我們是候位第一組客人，大約15分鐘左右就等到位置了。
飯類有火雞肉飯、魯肉飯，
湯有沙鍋頭，分成只有菜、魚肉+菜和魚頭+菜三種，我們都點魚肉+菜。
店內座位不多，如果能晚點用餐的話，建議到本店中華路的座位較多，可以不用等那麼久。
沙鍋魚肉加菜－小（90元）
整鍋滿滿的沙鍋魚頭湯，
白菜、海帶味道很入味，魚肉炸過的部分吸收沙茶湯汁好香，
魚肉也很香嫩，好吃！
高麗菜苗（40元）
軟軟的高麗菜苗有甜味，燙過後配上醬油。
蘆筍（60元）
雞肉飯（25元）
嘉義火雞肉飯聽說每間味道口感都不同，
雞肉燙過加上油拌飯，簡單卻美味，
這間的我覺得普通沒特別。
生腸（60元）
我朋友點的，但我不敢吃腸，只覺得好血....
可是敢吃得人說超好吃，就.....大家自行嘗試吧！
小佳小感想：
1.沙鍋魚頭真的好吃平價，有機會再訪的話我會自己吃一份大的！
2.青菜、小菜類價位平價，但沒很特別優秀。
3.林聰明算嘉義排隊名店，建議一定要早點來！一定要早點來！一定要早點來！
林聰明沙鍋魚頭
電話：(05)2270-661
地址：嘉義市中正路361號／嘉義市光華路122號
官網：http://www.smartfish.com.tw/
營業時間：16:00-22:00／15:00-23:00
作者介紹：
我是小佳，喜愛攝影、四處旅行流浪的背包客〈也有朋友說是苦行僧〉。本來我是個依賴心很重，去哪都要有人陪的女生；自從開始工作加上失戀後開始嘗試獨自旅行，從國內到世界各地，為了讓每次旅行都能更深入體驗當地文化，都會做很多的行情準備，旅行時也曾經睡過車站、麥當勞或是機場。旅行會遇到讓人難忘的美好回憶和世界各地的好友，所以我就這樣旅行上癮，停不下來了！旅行像美酒，當下只感覺香醇，而後勁是在某個夜深人靜的夜晚，才會發作。
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