鋤頭、插秧對於這個世代的小孩來說，幾乎只能從課本上去認識。沒有親自體驗、觸摸，很難去感受到我們與土地之間的關係。
記得小時候，每次跟著爸媽回到鄉下，總是會調皮地脫下鞋、踏著田間的泥巴，弄得滿身髒，但是也在那個時候，才知道每一個作物得來不易，是每位農夫辛苦的結晶。
反璞歸真，是很多現代人嚮往卻無法達到的生活目標，科技通訊產品發達，一切講求快速、效率，但是日子久了，其實會疲憊與厭倦。不妨走入鄉間，放慢腳步，體驗純樸，享受大自然。
（文：大學生強尼 / 圖片來源：Flick ★Rica☆）
【原文節錄】
跟老農學種田，體驗農作傳承家鄉記憶
全球食安問題頻傳，健康飲食成為生活新趨勢。一波建立正確飲食觀念的運動正在全球興起，尤以日本為最。2005年，日本頒布「食育基本法」，將每年6月訂為食育月，大規模在學校推行食農教育。
食農教育，是指重新建立人與食物、土地的關係。近年來台灣多所學校也搭上趨勢，紛紛在校內栽種蔬果。
育苗、耕作、行銷 都由學生包辦
宜蘭縣的深溝國小，將食農課程直接搬到農田，由學校旁的地主免費提供土地，當地農民陳榮昌傳授古法耕作祕訣，帶領小朋友栽種有機稻米，堪稱是全台推行食農教育的典範。
5月底的艷陽天來到學校，0.8公頃的綠油油稻田，水稻隨著微風輕輕搖擺。赤著腳丫子、帶著斗笠的陳榮昌正對著30多名小學生講解土質的氮、磷和鉀三要素。
「稻子呈現不同顏色，能看出稻田肥度，就知道土壤裡缺了甚麼肥料！」75歲的他，聲音宏亮，說著一口流利台語，黝黑粗糙的手裡握著三種不同顏色的水稻，一旁的小農曾文昌和吳佳玲等人也聽得入迷。
接著一群人脫了鞋子踩進田裡，繼續未完成的拔雜草工作，寧靜的稻田頓時熱鬧不已。
小朋友一邊彎腰一邊說：「阿公！雜草好多啊！拔都拔不完！」「不要讓雜草搶走水稻的養分了，大家得動作快喔！」陳榮昌話還沒說完，已迅速將腳邊雜草整除乾淨。水田裡，彩鷸、蝌蚪和小蟲子們也跟著作伴。
