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大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

阿甘的美國大冒險
文 / 阿甘    
2015-05-19
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大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅
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牙買加是一個位於加勒比海的島國,面積大約台灣的1/3,人口290萬。上圖是北岸 Ocho Rios 市的海邊,牙買加美麗的海岸與沙灘每年吸引超過200萬名觀光客,GDP 至少一半來自服務業 ,1/4的工作和觀光相關。

海灘雖然很美,看久了也是會膩,今天就跟著當地導遊深入Ocho Rios市區看看當地人的生活情況。

Ocho Rios 人口大約9千人,不算是很大的城市。

路上的交通挺繁忙。導遊沒有讓我們下車自己逛,這是可以理解的。牙買加的謀殺率曾經是世界第一,這幾年雖然降低不少,但仍然有些安全上的顧慮。

看到中文字呢!非常有親切感。牙買加人口裡,黑人占9成,幾乎都是奴隸的後裔,他們的祖先是當初西班牙和英國殖民時從西非帶過來。接下來第二大族群是亞裔,占總人口的3.4%......,其中包含了印度人。

導遊說這間中國菜餐廳是市內的高檔餐廳之一,牙買加的雜貨通路大多掌握在華人手中。

導遊還把車子開到住宅區,讓我們有機會近距離了解牙買加人的居住環境。

有些房子是隨便搭蓋,非常簡陋,可見當地許多人的生活非常困苦。

農業與礦業是牙買加的主要工業,出口以鐵鋁和香蕉、蔗糖和蘭姆酒為主,但經濟命脈還是服務業。

路邊出現這個雕塑,我不禁揉揉眼睛,確定沒看錯。應該是藝術品吧! 那我們就不用想太多,用藝術的角度來欣賞就好。

逛著逛著已近中午,正感到巴豆妖,導遊把我們帶來吃正宗的 Jerk 烤肉。

這裡 Jerk 不是混蛋的意思喔! Jerk 是常見的牙買加料理方式,用當地特有的多種香料將肉類醃過再加以烹調,非常美味,絕對能夠滿足你的味蕾。

點了烤豬和烤雞、甜麵包棒和類似地瓜的東西。

配上啤酒和「髒」飯... 沒錯,英文就叫做 dirty rice! 這飯看起來髒髒的是因為裡面拌有雞肝、洋蔥、胡椒、芹菜或其他香料,是加勒比海國家還常見的料理。

必點的「麵包果」!  竟然沒甚麼味道,讓人有點失望,也沒有留下深刻的印象。

坐在室外的棚子下吃午餐,涼風徐徐,非常愜意。

路上也看到賣 Jerk 豬肉的小販,可見真的是平民美食。

這算是牙買加當地專有的計程車吧! 通風肯定是不錯。

感謝導遊的用心服務,路上還唱歌給我們聽。雖然說歌聲跟黃鶯出谷相去甚遠,還是要為他的努力拍拍手。

作者簡介:

阿甘旅居美東,曾擔任美國公立中學教師7年,目前從事行銷工作。著有《阿甘老師的美國大冒險》(天下雜誌)與《優秀教師的職場修練手記》(上海華東師範大學),並發表過多篇美國教育政策相關文章。閒暇之餘,阿甘喜歡四處旅遊,和朋友體驗美國文化與生活,目前為止,阿甘已經拜訪超過40個州,正朝著50州的目標邁進。

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