alexa
置頂

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

阿甘的美國大冒險
文 / 阿甘    
2015-05-19
瀏覽數 10,100+
大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅
分享 Line分享分享 複製連結

牙買加是一個位於加勒比海的島國,面積大約台灣的1/3,人口290萬。上圖是北岸 Ocho Rios 市的海邊,牙買加美麗的海岸與沙灘每年吸引超過200萬名觀光客,GDP 至少一半來自服務業 ,1/4的工作和觀光相關。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

海灘雖然很美,看久了也是會膩,今天就跟著當地導遊深入Ocho Rios市區看看當地人的生活情況。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

Ocho Rios 人口大約9千人,不算是很大的城市。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

路上的交通挺繁忙。導遊沒有讓我們下車自己逛,這是可以理解的。牙買加的謀殺率曾經是世界第一,這幾年雖然降低不少,但仍然有些安全上的顧慮。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

看到中文字呢!非常有親切感。牙買加人口裡,黑人占9成,幾乎都是奴隸的後裔,他們的祖先是當初西班牙和英國殖民時從西非帶過來。接下來第二大族群是亞裔,占總人口的3.4%......,其中包含了印度人。

導遊說這間中國菜餐廳是市內的高檔餐廳之一,牙買加的雜貨通路大多掌握在華人手中。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

導遊還把車子開到住宅區,讓我們有機會近距離了解牙買加人的居住環境。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

有些房子是隨便搭蓋,非常簡陋,可見當地許多人的生活非常困苦。

農業與礦業是牙買加的主要工業,出口以鐵鋁和香蕉、蔗糖和蘭姆酒為主,但經濟命脈還是服務業。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

路邊出現這個雕塑,我不禁揉揉眼睛,確定沒看錯。應該是藝術品吧! 那我們就不用想太多,用藝術的角度來欣賞就好。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

逛著逛著已近中午,正感到巴豆妖,導遊把我們帶來吃正宗的 Jerk 烤肉。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

這裡 Jerk 不是混蛋的意思喔! Jerk 是常見的牙買加料理方式,用當地特有的多種香料將肉類醃過再加以烹調,非常美味,絕對能夠滿足你的味蕾。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

點了烤豬和烤雞、甜麵包棒和類似地瓜的東西。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

配上啤酒和「髒」飯... 沒錯,英文就叫做 dirty rice! 這飯看起來髒髒的是因為裡面拌有雞肝、洋蔥、胡椒、芹菜或其他香料,是加勒比海國家還常見的料理。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

必點的「麵包果」!  竟然沒甚麼味道,讓人有點失望,也沒有留下深刻的印象。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

坐在室外的棚子下吃午餐,涼風徐徐,非常愜意。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

路上也看到賣 Jerk 豬肉的小販,可見真的是平民美食。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

這算是牙買加當地專有的計程車吧! 通風肯定是不錯。

大啖烤肉、髒飯、麵包果!體驗牙買加島國風情之旅

感謝導遊的用心服務,路上還唱歌給我們聽。雖然說歌聲跟黃鶯出谷相去甚遠,還是要為他的努力拍拍手。

作者簡介:

阿甘旅居美東,曾擔任美國公立中學教師7年,目前從事行銷工作。著有《阿甘老師的美國大冒險》(天下雜誌)與《優秀教師的職場修練手記》(上海華東師範大學),並發表過多篇美國教育政策相關文章。閒暇之餘,阿甘喜歡四處旅遊,和朋友體驗美國文化與生活,目前為止,阿甘已經拜訪超過40個州,正朝著50州的目標邁進。

更多文章請至【阿甘的美國大冒險】//【阿甘的美國大冒險】粉絲專頁

分享 Line分享分享 複製連結
全球焦點生活旅遊
您可能會喜歡