（本文作者為衛生福利部基隆醫院小兒科 卜令枏醫師）
快要過年了！這是小孩子最期待的日子，除了有玩的也有壓歲錢可拿，還有許多好吃的食物，怎不令人期待？難得的過年假期，多享受一些口腹之慾，原本無可厚非，但是如何吃得快樂、健康，不要傷害了身體，壞了過年的氣氛，才是更重要的啊！
一、急性腸胃炎
在這個天冷的季節，也正是輪狀病毒與諾羅病毒腸胃炎好發的時期。這些病毒主要是透過受污染的手接觸食物送入口中而傳染，過年期間因為旅遊及人與人間的接觸頻繁，增加了病毒傳染的機會。然而美食當前，小孩子是顧不了手乾不乾淨，直接拿了食物就放入嘴巴，只要很少量的病毒就足以致病，當然病毒都是肉眼看不到的。因此，家長應該叮囑兒童，拿食物吃之前，務必要用肥皂洗手。
二、飲用過多飲料
過年喝些飲料無可避免，但是過量的含糖碳酸飲料（汽水、可樂），容易造成胃腸脹氣，影響食慾與正餐的進食，對肥胖的兒童也導致攝取了過多的熱量。
三、蛀牙
糖果、餅乾是孩子們的最愛，家長要提醒兒童吃過後應刷牙。過年期間牙醫師大部分不看診，臨時發生牙痛可能求助無門。若因蛀牙感染導致眼睛周圍或臉部蜂窩性組織炎，嚴重者還有可能需要住院。
四、有害的食品添加物
過年應景的食物香腸、臘肉可能含有亞硝酸鹽，與含胺類食物（如：乾燥海產類、干貝、鱈魚、秋刀魚、優酪乳）合吃，則容易形成亞硝胺（N-nitrosamines）致癌物質，應少食用。此外，許多兒童常吃的零食，大多含有色素、人工香料、防腐劑...等添加物，雖然是食用級的，但是不代表對人體無害，也應該少吃。
五、攝取過多熱量
肥胖已經是兒童與青少年很常見的健康問題，往往一個年假大吃大喝之後，體重又增加了好幾公斤。肥胖可能造成脂肪性肝炎、高血脂、高膽固醇、高尿酸、高血糖...等等問題，若一直忽視而不控制，有可能造成肝硬化、心血管疾病、高血壓、痛風、糖尿病等代謝性疾病提早到來，不可不慎。然而，要減重卻不是件容易的事。
飲食控制與運動是最安全有效的，但是肥胖的兒童往往胃口好、吃得快、食量大、消化吸收也好。要節食很難克服飢餓感，要運動又無法持之以恆，因此難以收到成效。建議不妨肚子餓的時候去做做運動，如游泳、慢跑、爬山、騎腳踏車等有氧運動，持續30分鐘以上，一方面可消耗體脂肪，另一方面可以抑制飢餓感。飲食更要控制在平時量的七到八成即可，吃到飽就已經過量了。要想減重必定是吃進去的熱量要小於身體所消耗的，絕對沒有「喝水就會胖」的事。在過年許多美食的誘惑之下，需要家長與孩子一起配合，才不會攝取過多的熱量。
希望家長們能參考以上腸胃保健之道，讓我們的兒童都能健健康康的吃喝，快快樂樂的成長，歡歡喜喜的過年！
【本文為瑞信兒童醫療基金會整理提供，文章反映作者意見，文責亦由供稿單位自負，不代表《遠見》立場。】
專欄介紹：
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