進入12月中旬，是採收草莓的時候，觀光果園開始讓民眾入園，享受採果樂趣，但是，你知道全台最大的草莓有多重嗎？答案是80公克，比一個洗選蛋還要重。
國人水果育種技術全球聞名，草莓是農委會的新代表作品。桃園區農業改良場研發桃園四號草莓，果實不但比大家熟悉的桃園三號大上至少三倍，硬度較高，產量也比較多，是桃農場花費11年才孕育的成果。
桃園場助理研究員羅國偉表示，桃園四號酸甜度和桃園三號相近，但是，具有多產、果大的特色，產量多了1／3，硬度也比三號好，較不易撞爛，而且果實較大，平均重達14公克，最大的有80公克，而三號平均重量是11公克。
特別的是，桃園四號的結果時間比三號早兩個星期，因此，民眾採果的時間最早可從12月上旬開始，12月中旬是盛產時候。目前種植桃園四號的觀光果園主要分布在台北市內湖區、苗栗大湖等地。
孕育桃園四號歷經11年時間，從2003年開始，桃農場以硬度較高的日本CRUZ品種和高產量的桃園三號進行雜交，篩選早開花、早結果、果實大等基因，終於在2012年取得品種權，在去年授權農民栽種。
由於草莓是溫帶水果，在亞熱帶的台灣栽種，容易發生病蟲害。羅國偉說，隨著氣候變遷，平均氣溫升高，夏天育種的難度增加，必須選擇抵抗力較好的植株繁衍，種植期間也會噴灑農藥。
台北市內湖區農會推廣股股長林榮順表示，草莓使用三天就能代謝的短天期農藥，他們對內湖區大湖街、碧山路一帶的十餘家農園與農場，進行農藥檢驗，合格者才能上市，民眾食用前以清水沖洗，就可去除農藥。
這樣獨特的新品種草莓，研究人員能獲得什麼樣的獎勵呢？
由於政府秉持照顧農民的原則，技轉金只收15萬7500元，其中六成交給農委會，四成則給桃農場，對長年投入育種的研究員是小小鼓勵。許多研究員認為，和過去不收技轉金的情況相較，在重視智財權的現在，已有改變。
或許未來農委會可以提供更多獎勵，鼓勵辛苦育種的研究人員，讓台灣有更多樣化的蔬果問市。
（照片提供：桃園區農業改良場）
