冬天，雖然寒冷，但愈冷愈綻放的梅花，將寂寥的枝頭妝點出雪白的驚喜，連綿盛開的璀璨花朵，讓幾乎不下雪的台灣，也擁有雪國的銀白浪漫。
南投縣信義鄉，是著名的梅子產地，風櫃斗更是著名的盛產區。每年的十二月至隔年一月，當寒流來襲，梅花反而更堅毅綻放，不經一番寒徹骨的魅力，讓到來的旅客，都能聞到陣陣撲鼻香。
梅花，是我國的國花，嬌小可愛的潔白五瓣，搭配無數個延伸飄逸的細小花蕊，讓梅花充滿美妙的氣質。近觀已美，遠望則更壯闊。無限盛開的梅花，展現無比的數大之美，風櫃斗就彷彿披上了一層白色衣裳，靄靄的景致，扣人心弦。
風櫃斗的梅花盛開之美，每年總吸引無限遊客來此朝聖，有人拍照、有人在草地上野餐，全家和樂的溫馨畫面，在此地靜靜上演，十分迷人。最長壽的「梅王」與「梅后」樹，已在這兒綻放百餘年，是當地最顯赫的長者，也是農民心靈的寄託。
在賞梅的同時，也可品嘗當地的梅子特產，不論是經過釀製調配的脆梅、風乾精製的話梅，亦或是梅酒、梅茶與梅子大餐，都擁有不同的梅鄉風味。
風櫃斗的梅花，預計可開至1月底，想賞花的朋友記得把握良機，難得一件的梅花雪景，千萬不能錯過。
