食安連環爆，人心惶惶，不過想想，有爆出來總比一輩子被矇在鼓底好！真的不得不佩服這群勇敢揭弊，打擊黑心食品的執法人員，有了他們，才有機會讓人民看清事實，捍衛司法正義。
多次偵辦重大食安犯罪案的彰化地檢署，就有兩民被稱為「黑心食品剋心」的檢察官：葉建成與鄭智文，從假干貝、塑化劑、瘦肉精，到日前吵得沸沸揚揚的混和油，都看得到他們的身影。
要打擊食安犯罪也不是那麼容易，人家說外行看熱鬧，內行看門道，需要基本的專業知識才能看出一些「眉角」。常跟業者過招的鄭智文說：「如果連製油的冷壓、熱壓都不了解，對方就知道你是菜鳥，根本不把你放在眼裡。」
除了專業知識，檢察官在辦理這樣的案件時，認為「擋人財路」，生命常常遭受威脅，受到恐嚇。儘管如此，他們依舊斬釘截鐵地說：「如果連檢察官都害怕，那台灣的公權力就完蛋了！」
在我們的身邊，還是有一群默默守護司法正義的基層執法人員，特別在這個與全體國民健康的相關議題上，保護國人免於黑心食品的危害。
（圖片來源：Flickr InsideMyShell）
【原文節錄】
食安先鋒 沒有他們，我們繼續吃塑化劑、混合油
這幾年，人民對公權力不彰、司法不公的質疑，愈來愈強烈。然而，放眼司法界，還是有許多堅守崗位、努力打擊犯罪的稱職公務員。
如多次偵辦重大食品犯罪案的彰化地檢署，就有兩名被稱為「黑心食品剋星」的檢察官：葉建成與鄭智文。從假干貝、塑化劑、瘦肉精，到最近鬧得沸沸揚揚的混合油，都看得到他們的身影。
10月底，上任不久的法務部長羅瑩雪特地南下表揚，「食安先鋒，就是這兩位了不起的檢察官！」儘管屢破大案，但兩人都不敢居功，直說是團隊的功勞，主管支持與書記官、事務官等支援，缺一不可。甚至受訪時也十分靦腆，「對不起，我們比較習慣面對壞人，」一臉酷樣的鄭智文幽默地說。
