現代人每天生活忙忙碌碌,工作課業一個接著一個,為了生活,在緊繃也要撐下去。但是過大的壓力,確實會影響生活品質,甚至對身體也會產生影響。
Facebook超人氣廚師MASA就認為,很多時候,有些事情可以不用那麼計較,太過認真只會把自己逼到死角。就連減重、渴望健康身體的人,為了控制飲食,對於卡路里、運動量、飲食禁忌的數字當作唯一指標,只要破功,就充滿自責。
「但是健康的身體原是為了快樂的生活」MASA說。並不是這樣就可以毫無限制地吃,而是在心態上不需要給自己那麼多的壓力,偶爾放縱一下,心情愉悅,何樂不為?
另外,他也分享他的養生心法,他認為喝溫開水是維持身體健康的好方法,因為從中醫的角度來看,溫水與人體溫度相近,對身體沒有負擔,因此每天早上起床,就會先喝杯溫開水。
每天規律的運動也很重要,除了上健身房,快走也是他常做的運動,「每天都做,每次30分鐘,不要貪多,一次一點點就好。」
因此,身體健康跟很多層面都有關係,包括我們的飲食、運動,以及心情的調適,特別是在繁忙的生活中,不管年紀大小,都很需要找到屬於自己的養身心法。
【原文節錄】
溫水養生型男,42歲比年輕人更像活龍
他是Facebook的超人氣廚師,粉絲團人數逼近10萬;他時常用可愛的日本腔中文,在自己的部落格上分享簡單有趣的食譜;他在各團體的廚藝烹飪班講課,型男主廚MASA,是近一年來最有人氣的廚師之一。
寫部落格、出書、當講師,在忙碌的工作之下,42歲的MASA看起來仍精神奕奕,容光煥發。他的工作常需要吃美食、每天在居酒屋也必須工作到將近凌晨,但他卻能維持身材、保持體力,應付忙碌的生活,光看外型,會以為他是偶像劇的男主角,一點也不像年過40的「大叔」。
他更是部落客食譜的作者群中,極少數受過專業正統訓練的廚師。高中畢業後,MASA就進入法國料理餐廳工作,2005年前往加拿大進修英文與商業管理,並在當地開了日本料理餐廳。2007年他來到台灣,擔任居酒屋的行政主廚,直到現在。