報告指出，氣溫升高，儘管會讓原本不適合務農的溫帶地區，因生長季拉長而增加農作產量，但暴雨、乾旱、颶風等極端天氣事件的影響，終究弊多於利。
尤其，全球主要糧食產區，在遭受極端天氣肆虐後，帶動糧食價格暴漲，對低緯度地區與貧窮居民，為害尤甚。
衝擊1〉新鮮蔬果貴，愈窮愈胖
很難想像，當作物變少、食物變貴，階級差距也會快速變大。
2004年，美國臨床營養期刊（The American Journal of Clinical Nutrition）發現，一美元能買1200卡的洋芋片，卻只能買到250卡的新鮮胡蘿蔔及170卡新鮮水果。2011年另一項調查顯示，全美居民最胖的十個州中，五個恰巧是最窮的州。
為什麼，愈貧窮，卻愈胖？
根據恩格爾定律（Engel's Law），家庭收入愈少，購買食物的支出占比就愈高。而新鮮蔬果昂貴，窮人無法負擔，只好吃便宜的高糖、高脂肪加工食物。
營養不均，對兒童戕害尤其大。2008年，美國有167萬兒童住在貧窮、附近沒賣新鮮蔬果的「食物沙漠」，吃不到足量的水果、蔬菜與穀類。貧窮造成的肥胖，引起美國前第一夫人蜜雪兒・歐巴馬的注意，發起「Let's Move」行動，由政府資助貧窮地區小商店販賣新鮮蔬果，消滅「階級肥胖」。
無獨有偶。2012年，台灣國健署發布類似調查，居民過重率最高的台東縣與雲林縣，正好也是家戶收入最低的兩縣。
更嚴重的是，台灣人不只營養不均，還吃不飽。依據家庭收入及用於糧食消費的比例，農委會估計，2009年，台灣有6.8％的人熱量攝取不足；2011年更上升至7.1％，有163萬人在餓肚子。
衝擊2〉農損擴大，2016年估破350億元
全世界都在承受狂暴大自然對農作的肆虐。尤其，許多天氣觀測現象與強度前所未見，防災技術與氣象預報無用武之地，農損持續擴大。
1997至1998年聖嬰現象，在全美造成100億至250億美元經濟損失；但光是2014年加州史上最大乾旱，就造成110億美元農業損失。某些以農業為主的小鎮，失業率飆高到45％。
農損在美國愈來愈嚴重。2016年，美國共發生15次天災，包括乾旱、洪水、颶風等，每一次損失都超過10億美元。美國農業部祕書湯姆‧威薩克（Tom Vilsack）說，「氣候變遷已經危害到農民。」
氣候變遷，不只害到農民，而是全民要分擔的代價。農經學者、農委會副主委陳吉仲研究發現，1991年到2000年，天災在台灣造成每年約台幣100億元農損；2001年到2010年成長至160億元。每年，農委會發出約40億現金補助，「但去年已經發出71億元。」他憂心，最終農損統計雖未出爐，但推估可能達350億元，創下歷史新高。
當氣候變遷過大，作物不再適合原本的栽種區，產業甚至可能因此翻轉。
例如葡萄。南歐的西班牙、法國、義大利，原是傳統主要葡萄酒產區；但氣候暖化，這些地區種出的葡萄失去了酸澀平衡，酒精濃度也愈來愈高，大大影響了品質。但北方歐洲國家，如英國、丹麥、瑞典，甚至最北方的挪威，卻因為高溫將葡萄生長的界線持續北推，開始種植葡萄。
美國國家科學院院刊Proceedings of the National Academy of Sciences研究推估，2050年時，北美與北歐葡萄酒產區最多可能分別擴張231％與99％；屆時，地中海地區可能痛失葡萄酒鄉王座。
衝擊3〉動物棲地北移，險釀國際衝突
生態系由動植物共同組成；植被改變，可能觸發生態圈蝴蝶效應，引發動物遷徙。
成功大學台灣文學系教授陳玉指出，其中利害關係就像「一條曲線甩過，千千萬萬條曲線都會被擾動！」
台灣島同時有熱帶、亞熱帶與溫帶氣候，環境更敏感。氣溫升高，猶如北回歸線北移，三個氣候帶的動植物，全跟著大風吹。有種其貌不揚的小生物，也悄悄改變了棲地。
2015年冬天，螞蟻專家、彰化師範大學生物系副教授林宗岐，接到求救電話，說苗栗西湖與南投集集，突然有大量油亮的黑螞蟻，沿著水管、電線，成群結隊爬進房舍。
埔里草莓農陳祈華說，螞蟻常成群躲在草莓葉片背面，雖不會咬人或叮食農作，但總把採果遊客嚇得大叫。
小小螞蟻，真有這麼嚴重？南投農業立委蔡培慧秀出影片，當地居民得在天花板上掛蚊帳，才不會「吃飯配螞蟻」，令人直起雞皮疙瘩。
這體長不到0.4公分的黑色大軍，是疣胸琉璃蟻，百年來主要棲息在高雄與台南。這兩年在雲林、南投現蹤，甚至跨越北回歸線，長征苗栗山區，也與暖化有關。
林宗岐說，螞蟻可能因貿易往來頻仍而擴張棲地，「但如果氣候不適合，也無法存活。」螞蟻遷移，只造成居家困擾；但遷移的若是高經濟價值動物，則可能衍生成國際衝突。
十年前，北歐與歐盟各國根據科學家建議分配捕撈鯖魚配額。但隨著氣候暖化，暖水區北移，原本在夏天北游至冰島繁殖的鯖魚，竟在當地生根。金融風暴後正需重振經濟的冰島漁民，紛紛加入捕撈，2011年漁獲達14.6萬噸，比歐盟規劃多出7萬多噸。冰島則自認對漁業依存率高，歐盟國家獨占九成配額，並不公平。
吵了五年，鯖魚配額去年底暫告一段落。但不久前，同樣因海水暖化，原棲在法國北部的鯷魚，往北游至英格蘭南岸，引來法國和西班牙漁船覬覦。北海的「鯖魚之戰」才剛落幕，南歐的「鯷魚之爭」卻一觸即發。
再不設法減緩氣候變遷，我們的食物與荷包，只能等著遭殃。
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