青島素有「東方瑞士」的美譽，整潔漂亮，山稜海線皆優美，既是全世界最美的海灘之一，也名列全中國最美城區。
玩轉青島，只要把握「海城山酒」四字訣，便能掌握精髓。海，指的是優雅的海灣；城，是歐式經典別墅塔樓和名人故居；山，是海上仙山嶗山；酒，則是名酒博物館之旅。
青島這座城市很年輕，建市於1899年，之所以叫青島，其實是德國占領時期由德皇威廉二世親自命名。
青島市旅遊規劃建築設計院旅遊專家林紅軍指出，這位非常喜歡擴張的君王，因為肖想「清朝倒台」，便從中取兩個字的諧音，稱呼這座剛剛強行占領的東方小漁村。
不只有最美海灣 還有49處特色海灘
海濱的旅程，青島灣中的棧橋是永遠的第一站。棧橋，意為簡易碼頭，初建於清光緒18年，德國人占領青島便是從棧橋登陸，並將之從200多公尺延長到350公尺。國民政府時期再擴建到440公尺，橋頭再蓋起一座古色古香的回瀾閣。
「棧橋是青島的標誌，」對青島景點如數家珍的青島中之旅總經理、金牌導遊孫樹偉說，它代表了青島從一個漁村向城市過渡的歷史，馳名中外的青島啤酒，也以回瀾閣為商標。
棧橋由岸邊延伸入海，頗有凌波踏海的感覺，站在回瀾閣獨特的八角形涼亭下，天高氣爽，雲淡風清，肯定能觀賞到青島灣最出色的風光。
世界最美海灣組織（the most beautiful bay of the world）在2007年所認定的第一個來自中國的「世界最美海灣」，便是青島海灣，與巴西玫瑰灣、法國波爾多海灣、越南下龍灣、美國舊金山灣共享美名。
不過青島不只這一個海灘，總共有49個海灘，每個都有特色。譬如匯泉灣風光旖旎，堤岸宛若弓月，岸邊各式歐式建築紅瓦綠樹參差錯落於海岬坡地，令人心曠神怡。
青島的海灣不僅擁有整體美，也以「高品質」著稱。孫樹偉介紹，青島的海灘是花岡岩粉碎而成，所以沙粒大小特別均勻，踩上去非常舒服。
除了逛海灘，來到青島海邊也不要忘了到「極地海洋世界旅遊」，近距離觀賞南北兩極的動物及魚類，強壯的北極熊、滑稽的企鵝、野性的北海獅、兇悍的北極狼等近在眼前。
這裡有可愛逗趣的白鯨表演，難得一見。訓練師騎著白鯨忽而潛入水中，忽而躍出水面，展示優美的人鯨之舞。當白鯨在水中倒立，伸出潔白的尾鰭揮擺說再見時，還真讓人捨不得離去。
歐式經典建築林立 歷史懷舊味濃厚
青島市的地標是位於五四廣場的「五四的風」，一座高28公尺、700公噸的鋼鐵雕塑。看起來像紅色冰淇淋，設計理念是如同風中旋轉的火炬，是為了紀念五四運動。「五月的風，把一個城市的民主吹起，」林紅軍生動比喻。
青島的城之旅，則始於「萬國建築博覽會」所在的八大關。2005年《中國國家地理》雜誌評選中國最美五大城區，青島八大關、蘇州老城、廈門鼓浪嶼、北京什剎海、澳門歷史街區入選。
八大關，是八條美麗無匹的街道組成，全以中國的關隘命名，如山海關路、函谷關路、嘉峪關路、居庸關路等，現已增為十條。
街旁建築多為獨立院落塔樓，古希臘、古羅馬、哥德式、日式、俄式等各式風格齊聚，被譽為「萬國建築博覽會」。
坐落於居庸關路10號的公主樓，由一座尖塔與不規則斜頂屋組成，墨綠色牆面上的樓層窗外，皆由白綠色馬賽克嵌飾框邊，就像是童話故事中常有的模樣，精巧可愛。傳說此樓是當時駐青島丹麥總領事專為丹麥公主所建，然而公主從來沒來過，但公主樓的名聲已永久流傳。
行道樹也因路而異，與各色建築相映成趣。正陽關路是紫薇夾道，紫荊關路是雪松成列，韶關路是碧桃吐豔，寧武關路為海棠繽紛，春夏秋冬皆有不同的美。
隨意走一圈，很容易迷路，不過愈迷路愈有意思，每過一個轉角，驚喜都會出現。
這裡另一個奇觀是，到處都有飄逸的婚紗。原來，唯美復古的歐式建築，讓八大關成為著名的婚紗拍攝大街。孫樹偉指出，每天至少100對準新人在此取景，近的來自山東、北京，遠的有海南、香港的新郎新娘千里而來。
德國治理時期，威廉二世將青島視為模範海外殖民地，蓋了許多精緻漂亮的建築，總督府、總督官邸迎賓館、帝國法院、天主教堂、火車站、俾斯麥兵營等，堪稱遠東歐陸建築的精品。
其中，現為青島市公安局的德國警察舊署，淡黃的牆面，陡峭的紅瓦屋頂，凸起的山花牆和—座高聳的鐘塔樓點綴其間，人稱「中國最美麗的公安局」。
怪石嶙峋，宛如走入武俠小說
走過浪漫到極致的沙灘，走過經典的歐式建築，青島還有一絕：與神仙洞府比肩的奇峰，嶗山。
仙俠色彩濃厚的嶗山，特色在於山海相連，主峰海拔1133公尺，是中國1萬8000公里漫長海岸線上最高的山峰，因此被譽為「海上名山第一」。
攀登在嶗山的青石小路上，一邊是碧海連天，驚濤拍岸；另一邊是怪石嶙峋，青松古樹鬱鬱蔥蔥，戲劇性的視覺反差，令人神采飛揚。
由於上古冰川出現在嶗山，在水蝕風化下，象形石發育十分豐富，千姿百態，無奇不有，光是主要遊覽路線上就能看到200多處的象形石。
曾經聽過嶗山太清宮或「嶗山道士」嗎？都沒聽過沒關係，至少知道金庸小說《射雕英雄傳》吧，書中有位全真七子之一丘處機，歷史上是真有其人。太清宮內現存成吉思汗命丘處機掌管天下道教的聖旨碑，上面寫著「真人到處如朕親臨」。
「修竹萬竿松滿山，古剎隱於山海間。」太清宮，傳說始建於西漢年間，迄今已2100多年歷史，是嶗山歷史最悠久、規模最大的道教殿堂。建築風格為青石灰瓦，古樸無華，體現了清靜無為的思想境界。
這裡不時會看到梳著道髻、穿著大襟袍的道士，大清早練功吐納。遇上遊客時，會單手施禮，口稱：「無量天尊。」好似來到武俠小說中的世界。
太清宮以外，北九水遊覽區也值得一探。北九水是由嶗山山泉匯流而成，「九水十八潭」大小不一，是道法自然的道家思想與山水靈秀的完美結合。
啤酒文化 告訴你青島的百年歷史
青島的酒文化之旅，自然是先從青啤博物館開始。「給我一小時，還你100年，」參觀這裡，只需一小時，但能了解100年來這個啤酒品牌是如何跟著青島這座城市一起成長。
繞行德國風格的一廊一柱，把糖化、發酵、灌裝等百年老設備轉個一遍，便可初步體會了從大麥到啤酒的奇妙轉變。
看完古早蒸餾法，轉進現代化包裝流水線，上千瓶的啤酒緊挨著向前走，宛如士兵列隊等待閱兵，場面十分壯觀。
華東‧百利酒莊是青島唯一出產葡萄酒之處，數萬棵葡萄樹綿延生長，像是綠色的波浪，湧向天際的白雲。進入大酒窖，放眼望去，成排成列的橡木桶在眼前一字排開，充滿氣勢，給人一種傾洩而來的撼動。
除了一年四季都保持在17℃的恆溫，這裡儲藏的葡萄酒還日夜聆聽著優美的古典音樂，酒莊經營者相信，美好的聲音會讓美酒更香醇。
「不喝琅琊台，感情上不來；喝了琅琊台，歡迎你再來。」酒精濃度高達70度的琅琊台，號稱青島的金門高粱。從春秋戰國時代起，琅琊台人就開始釀酒了。走進琅琊台酒博物館裡的地下酒窖，彷彿走進古裝片才有的場景，一排排盛美酒的大瓷缸和巨大的不銹鋼罐，宛如被塵封的瓊漿玉液，一下子就把人帶回悠悠的千古年代。
海灘、古堡、仙山與名酒，譜出了青島的多采多姿，也使不管什麼個性的人，都能在這豐富迷人的景色中，找到情感的共鳴。