他是Facebook的超人氣廚師，粉絲團人數逼近10萬；他時常用可愛的日本腔中文，在自己的部落格上分享簡單有趣的食譜；他在各團體的廚藝烹飪班講課，型男主廚MASA，是近一年來最有人氣的廚師之一。
寫部落格、出書、當講師，在忙碌的工作之下，42歲的MASA看起來仍精神奕奕，容光煥發。他的工作常需要吃美食、每天在居酒屋也必須工作到將近凌晨，但他卻能維持身材、保持體力，應付忙碌的生活，光看外型，會以為他是偶像劇的男主角，一點也不像年過40的「大叔」。
他更是部落客食譜的作者群中，極少數受過專業正統訓練的廚師。高中畢業後，MASA就進入法國料理餐廳工作，2005年前往加拿大進修英文與商業管理，並在當地開了日本料理餐廳。2007年他來到台灣，擔任居酒屋的行政主廚，直到現在。
烹調以蒸、烤為主 健康又能保持風味
待過日本、台灣、加拿大三地，MASA的健康養生觀念，恰好結合了這三地文化的各種優點：日本簡單、重視原味的料理精神；中華文化中養氣養神的身體照護；還有加拿大歐美式的身體訓練原則，與開闊樂觀的心境。
