一個成功的品牌差異化塑造，往往來自於對消費趨勢的犀利洞察；想要了解消費趨勢，不能不先從影響消費需求的經濟面談起。
2012年，全球經濟受到歐債危機和美國經濟減緩影響，表現遠低於2011年。
雖然德國IFO經濟研究院今年2月最新的報告顯示，今年第一季全球經濟氣候指數從去年第四季的82.4分，大幅上升至94.1分，看起來未來半年的全球經濟轉趨樂觀。但事實上，在美國財政懸崖未解、歐債危機未除等現況下，全面復甦仍有許多變數。
國外經濟專家大膽推測，1982年時，經濟衰退的恢復期是6個月，2001年是39個月，到了2008年，則大約需要60個月，「經濟復甦期愈拉愈長，這次可能要等到2014年，才有比較明顯的恢復。」
身為出口導向國家，台灣本來就非常容易受國際景氣影響。再加上台灣薪資呈現停滯，造成民眾10年來每人可支配所得平均年增率只有1％，消費信心明顯不足。
根據主計處預估，2013年台灣民間消費成長為1.86％，雖高於2012年的1.49％，卻仍低於2010年的3.94％，以及2011的3.13％。說台灣面臨的大環境是「內憂外患」，一點也不為過。
然而，相對於去年不確定的動蕩感，今年全世界的消費情緒似乎穩定得多。
美國因專門開發和研究色彩而聞名全球的權威機構彩通（Penton），每年都會匯整市場氣候、消費需求和時尚意見領袖的看法，公布當年度的代表顏色。
2013年代表顏色是「摩洛哥藍」，象徵冷靜、審慎和平靜，意味著今年消費者的態度比較謹慎，也期待一個平穩發展。
在這種大背景下，展望2013年未來幾個月，有哪10大消費趨勢值得關注？
│趨勢1│過有把握的生活，消費更精明
大環境的內憂外患無力控制，對消費者而言，唯一能掌控的只有自己，於是乎，他們想要過更有把握的生活。
首先反映在金錢的管理。經濟不景氣，如何在固定收入下存到錢，成為熱門話題。平時省吃儉用當然是不二法門，但若能再配合「記帳」，自然事半功倍。
東方線上行銷副總監李釧如觀察，過去一年，公司內年輕的研究員開始流行記帳，一方面現在年輕世代的生活並不餘裕，必須妥善管控開銷，再加上手機記帳App的便利，輕鬆輸入金額，自動就可轉化為柱狀圖或餅圖，「他們常秀派圖給我看，炫耀這個月飲食才支出多少錢。」 運動或熱量管理也是。
很多人會在臉書看到朋友用Nike+GPS IPA打卡，秀出他剛剛跑了多少公里，或拿手機拍攝便利商店上的卡路里標示，好算出午餐吃下多少熱量。 凡事都有一體兩面，人手一支的智慧型手機，讓消費者的生活過得更有把握，但同時也因為資訊隨身攜帶，養成消費者出門不計畫或者臨時變卦的習慣。
比如說，過去外食族出門前會先決定到哪家餐廳，然後再出門，而現在卻是先出門再說，因為總可以到那裡再查查附近有什麼好吃的餐廳。
購物更是如此。過去站在貨架前，只能憑廣告印象或產品說明比較，現在則經常看到消費者拿手機拍攝商品，寄給朋友詢問好評，或是使用手機搜尋評價、其他通路更優惠的價格，甚至是商品優惠券，算是行動購物的試探，也可稱之為，消費者最後一刻的精明。
│趨勢2│飲食融入生活，健康問題年輕化
去年各行各業蕭條慘澹，只有餐飲業異軍突起，其實，不只是外食產業暢旺，「回家吃自己」現在也蔚為流行。
現在流行，週間沒太多時間準備，於是輕鬆煮或烹調快轉；到了週末，烹飪就變成一種奢侈的休閒活動，從買菜、洗菜、切菜到烹調、擺盤，耗上大半天是常有的事。
看準這個趨勢，半烹調的商品愈來愈多，甚至連便利商店都賣起一人享用的綜合火鍋拼盤，不用洗，拆開下鍋就能食用，符合消費者週間的需求；至於飛利浦氣炸鍋、日立水波爐去年的熱賣，也印證了消費者把烹飪視為一種慢活的享受。
流行回家吃自己，還有一個原因，就是前一陣子塑化劑、三聚氰氨、瘦肉精等食安危機頻傳，對外食不放心，這也改變消費者開始追求「真食物」。
以往想買有機食品，得專程到街邊通路，或上網訂購，這兩年已明顯滲透到實體通路。像便利商店就開闢了天然有機的櫃位，超市的有機櫃位也不局限在販售蔬果，甚至有機蔬菜也開始品牌化，專門陳列出來。「如果連實體通路都願意替有機食品增設櫃位，代表消費者已有一定接受度，」一位食品業者指出。
除了吃真食物之外，消費者也更樂意購買具備健康概念的食物飲品，例如燕麥奶、黑木耳露、無糖綠茶、烘焙洋芋片等，這背後代表的，是健康問題的年輕化。
放眼過去的調查，消費者對健康的在意，幾乎都是從40歲後才開始，或許是目前30世代壓力過大，也可能是人手一支智慧型手機，坐在電腦前的時間太久，所以提早關注身體的保養，絕對是值得經營的一塊藍海。
│趨勢3│宅經濟帶動商機，旅遊更有深度
這幾年下來，消費採買似乎已經不是消費者假日最重要的事，他們可以選擇宅在家，家裡的品味開始提升，包括咖啡機、淨水器、視聽設備等。
或者是都會型的活動，像是看電影、看展覽或逛百貨公司，有趣的是，現在消費者到一個場域，主要是社交和享受活動，消費只是附帶的部分，因為也沒有特別缺什麼，這也是百貨公司或量販店開始以餐廳、電影院等休閒活動來聚客的原因。
值得注意的是，休閒的小眾嗜好有新的擴散。不同於過去找幾個朋友一起報名學做菜、品酒等，現在靠的是網路或社群的集結，不一定要彼此認識，只是為了活動聚在一起，之後也不一定要聯繫，因此人際關係是隨機、跳躍的，活動或知識的訊息，也可以藉著臉書的分享而擴散開來。
當然大多數人的休閒活動還是往外跑，這兩年台灣瘋起深度的城市旅遊，尤其是很多老房子改造成民宿、景點間距離又短，再加上美食吸引人的台南，光是今年農曆9天年假，就湧入160萬人。
李釧如觀察，看準消費者期待從消費中獲得小小滿足的「B+消費」心態，很多業者乾脆把國外景致搬來台灣，讓消費者不用舟車勞頓、耗費盤纏，就好像到國外。
比如說，這兩年風行的小祕境，讓台灣人不必出國，到處都可以看櫻花；清境農場的英國古堡，讓台灣人好像來到歐洲等，「把國外景致造在台灣，將會隨著國旅興盛而繼續發酵，」李釧如預估。
│趨勢4│大眾傳播與微傳播並行
這幾年社群平台的熱烈發展，對國內傳播圈起了天翻地覆的影響。 以往新聞事件的延燒，端看記者或新聞台威力，但現在有了社群媒體，許多平民專家或好事者，你一言我一語，造成新的擴散漣漪。 這樣的新擴散，引起政論節目注意，名嘴們又透過類戲劇的演出，誇張地重演畫面，讓觀眾彷彿親臨現場，鄉民再度湧上社群討論，讓雪球愈滾愈大，堪稱是台灣傳播史上最混亂的時代。
「新舊相互應合發表，形成大眾傳播和微傳播雙軌，滾出超級訊息流量，」李釧如觀察，社群網路並未打斷大眾媒體深度內容的產出，反而形成新助力，塑造了新傳播模式，兩者之間其實更交融。
當大眾傳播與微傳播並存，互相餵養資訊，訊息能否有再次傳播的價值，就變成擴散的關鍵。
李釧如歸納，舉凡容易引起共鳴、有趣Kuso、具戲劇性，以及容易學習的訊息，都相當容易被轉發，「最重要的是，不必填滿，留一點揮灑空間給鄉民參與，更能創造認同感。」 因此未來的品牌行銷不能只重視主流媒體，還要注重微傳播的力量，雙管齊下，才能創造好品牌。
│趨勢5│新公民運動興起，商品結合公益 趨勢專家、PC home網路家庭集團董事長詹宏志曾說，微傳播是一個新的生態系統，政府官員或行銷人，都要學會和他們打交道。
不管是宣傳商品或活動，還是危機處理，絕對不能只聚焦在以往熟悉的大眾媒體，殊不知，微傳播的力量有時甚至會凌駕大眾媒體之上。
這兩年如雨後春筍般竄出的獨立媒體，就是屬於微傳播的一部分。很多新公民運動，就是靠著新獨立媒體在發聲。
就像是反文林苑都更案、反旺中、反核四，或是麥當勞叔叔兒童之家慈善基金會設置重症兒童中途之家，引起當地部分居民反對，甚至連網路一位母親擔心女兒班上過動兒影響他人，希望他轉班，引起鄉民群情激憤、連番砲轟等。
東方線上E-ICP2013年版資料顯示，以往經濟不佳時最想獲得的總是金錢，但今年卻在「幫助別人」有所成長。
有趣的是，現階段國人並非優先關注較親近的家庭親友，而是直接跨到社會關懷、注重公益。
「這和社群網路有很大的關聯，」政治大學企管系教授兼商學院副院長別蓮蒂說，不管是按個讚、轉發或者是實際參與行動，未來會有更多新的公民力量集結。
也因為消費者更關心公益，因此打造品牌可朝公民品牌方向走，商品也應更具備企業社會責任的思維與內涵。
│趨勢6│年輕人典範轉移，理念店風行 現在的台灣年輕世代可說是名符其實的「漂流世代」，選擇比前一個世代多，可以是往返於「台灣」和「中國」工作的「新台中人」，或是畢業後先到澳洲打工，賺一桶金回國，再盤算如何進入社會。
他們大多抱持著愈年輕失敗成本愈低，盡量累積經驗見識的心理，把握機會見世面，希望履歷上再多一筆跨文化異地的體驗。
結婚成家後，無法逐工作而居的年輕世代，卻面臨到中年危機提前到來的隱憂，他們不像前一個世代，早早卡到一個好位置，對未來沒有十分把握，年紀卻又不年輕，難以放下一切重新開始。
但有趣的是，這些年輕世代的典範開始轉移，過去年輕世代推崇的人物，大多是王永慶、張忠謀、郭台銘等企業大老，而現在他們崇拜著那些在專業領域登峰造極的台灣之光，不管是麵包世界冠軍吳寶春、爆破大師蔡國強，或是被稱為國廚的阿基師，就像日本一生只做一件事的達人，只要夠努力，每個人都有出頭天的機會。
或許也是這樣把一件事做好、認真過生活的價值觀使然，台灣近幾年多了不少個人理念的小店或品牌，透過故事觸動了台灣人久違的價值觀，能和主流通路上所販售的商品平起平坐。
因此，任何小商品都也可能創造大流行的時代早已來臨。
│趨勢7│網購賣贏實體店，懶人便利流行
在過去，是消費者到通路採買購物，也就是「人就物」，而現在卻開始逆向行駛，「物就人」，讓商品自動送到消費者手中，指的就是網購的盛行。 根據資策會估計，去年台灣網購市場為6605億，產值已經超過百貨公司、便利商店和超市三大零售業的加總營業額。
李釧如認為，國內網路購物目前屬於「完美的成長」，「整體base擴大、交易頻次增加、平均消費金額也增加。」 翻轉的重要原因是，網購業者想盡辦法降低摩擦力，消除消費者不想購買的原因，甚至增加產品的多樣性。
宅配發達、便利商店推波助瀾等多重便利因素，當然也不可或缺。尤其是年節之前，不必到4、5個市場人擠人，滑鼠輕鬆點一點，就可以辦好年貨，讓很多媽媽愛不釋手。
一旦累積交易信任感，又能享有懶人便利，習慣養成之後，就正式進入爆發期，「今年還會繼續再爆發，」李釧如斷定。
然而，即使實體購物已經逐漸被滲透，物就人的發展也不會獨大，而是和人就物並行，任由消費者依情境做不同的選擇，進入無界限消費的再進化。
│趨勢8│群眾外包熱門，消費者變股東
消費者只能購買商品嗎？錯，國外很多廠商最近正流行讓消費者參與商品設計和開發，也就是說，消費者不是正在擁有品牌，就是正在創造產品的路上。 舉例來說，香港有一家服裝公司ZAOZAO，就開放給對時尚有興趣的消費者，參與他們服裝及配件的設計，不管是剪裁、顏色或是材質，只要消費者提出的創意獲採用，他們就會想辦法回饋消費者。
「廠商和消費者共同擁有這件衣服的銷售權，概念就是，消費者就是股東，」陽獅廣告董事總經理梁曙娟說。 又例如，英國健康快餐連鎖通路Leon，也讓消費者參與健康食品的開發，等到商品生產後，消費者就能拿著抵用券或優惠券前往購買。
這樣的概念源自2006年的美國，被稱之為「群眾外包」（Crowdsourcing），就是將傳統由特定人完成的工作，外包給不特定的大眾完成。
其實，台灣時尚論壇「Fashion Guide」早就具體實現了這個概念，藉由網友分享美妝使用心得，匯聚成一股強大的力量。 「差別在於，以前消費者提供意見給廠商是無償的，現在則是讓消費者獲得報酬，」梁曙娟分析。而事實上，台灣的確也有企業正準備朝這個方向邁進，像是特力集團。
│趨勢9│國家品牌抬頭，在地製造成賣點
過去開發中國家所生產的商品，都被冠上落後、沒有設計感、抄襲或是品質不好的烙印，但是現在，不少新興市場已開始自豪地探索和炫耀自己的國家和文化特色，並把以前那些被低估，甚至被否認的象徵物、生活方式和傳統，轉化成時尚的代表，並向全世界輸出。
比如，中國第一頂級時尚品牌NE-TIGER（東北虎），向來以結合中西方之美、民族風格的設計而聞名全球。
2012年9月，東北虎創辦人張志峰在最新的高級女裝「華服」系列的米蘭發表會現場，發表了一場名為「來自中國、面向世界」的演講。
另外，孟買一位頂級服裝設計師所擁有的品牌House of Masaba，也是在傳統的印度紗麗上，使用現代感的圖案，自從2012年春天發表後，她的黑白相機印花版紗麗，以及牛與動物印花版紗麗，已獲得不少印度名人的青睞。
過去一、兩年積極搶攻台灣摩托車市場的宏佳騰，更是大張旗鼓在電視廣告上打著「來自台灣」，企圖以純正的台灣血統，贏得台灣和全世界的認同，正是這種道理。
除了強調國家文化特色，在地製造也是未來另一個賣點。趨勢觀察網（Trend Watching.com）曾在美國做過調查，76％的消費者比較有意願購買在美國生產的商品。
也因此，有一個加州的汽車品牌Tesla Models，就一再對外強調他們只在加州製造。 甚至連過去為了省成本不在當地生產的英國牛仔褲品牌Hiut Denlm，都已經把工廠移回總部所在的小鎮生產。
不難想像，原本標榜MIT（台灣製造）的網路知名平價品牌lativ，2012年宣布將把產地移往中國、越南後，很多台灣消費者不滿和抵制的心情了。
因此，不少業者應可善用MIT台灣製造形象，搶占消費者的心。
│趨勢10│智慧手機發酵，移動還要互動
無庸置疑，未來消費者將過著超級多功能的生活，原因就在於身上那支智慧型手機，無時無刻帶來微方便和小體驗，就像是數位零嘴，隨時填滿現代人的空虛和寂寞。
根據美國市調公司Harris Interactive的調查顯示，63％的女性和73％男性承認，自己兩次查看手機的間隔時間不會超過一個小時。 趨勢觀察網預測，今年消費者期待他們的智慧型手機，能夠幫助自己妥善地利用移動的每分每秒。
也就是說，今年廠商必須將更積極協助城市裡緊張忙碌的消費者，抓緊每分每秒，獲得更多訊息、人際互動、消費和娛樂。
比方說，奧地利利用QR code建立了一個虛擬圖書館，民眾可以透過一張張貼在巴士站等公共場所的黃色QR code，隨時隨地閱讀到經典文學作品。
還有2009年成立的科技網路平台Jana也和電信公司合作，讓手機用戶透過簡訊回答問題，每個參與者都能獲得免費通話時間做為獎勵。許多知名品牌像是微軟、寶僑、聯合利華等，都用Jana做消費者行為調查。
「誰能想辦法設計出消費者在移動時，能有小型、簡單的互動，誰就是贏家，」梁曙娟表示。 跟任何時候一樣，無論身處哪一個市場或產業，只有那些洞悉消費者，努力迎合瞬息萬變需求的企業，才能立於不敗之地。
