大陸從沒紀錄片像《舌尖上的中國》一樣受歡迎，同時激起觀眾的口水和淚水。
由大陸中央電視台攝製的美食紀錄片《舌尖上的中國》，從5月14日晚上10點半起連續放映一週，播出以來引發熱烈的迴響。原本收視總是冷清的紀錄片，意外暴紅，而且紅得一塌糊塗。
大半夜放紀錄片，卻讓同時段的連績劇都黯然失色。過去許多很少看紀錄片的年輕人，準時打開電視追看。截至播完隔天、5月22日的早上10時，新浪微博關於《舌尖上的中國》的討論紀錄，竟高達180萬條。
片中提到的81道經典菜，也引發搶購潮。近期大陸最大購物網站淘寶網銷量增長最快的食品，都是片中介紹過的：毛豆腐、松茸、諾鄧火腿、乳扇，其中諾鄧火腿5天內的成交量，增長了17倍。
至今，舌尖帶起的漣漪仍未褪去，影響力仍在發威，甚至形成了一種固定的句型，大陸人動不動就用「舌尖上的XXX」形容某地美食。舌尖上的上海、舌尖上的母校之清華大學、舌尖上的北京個性餐館饕餮攻略……，這份榜單還能無限延伸下去。
《舌尖上的中國》更捧紅了片中一位陝北老漢。賣黃饃饃的他，銷量從每天原本賣700個，暴增到2000多個。北京西貝餐飲公司並以每年人民幣10萬元請他代言，他計劃用這筆意外之財幫兒子蓋棟新屋。
