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小心80種環境荷爾蒙

塑化劑.新威脅〉無所不在的隱形毒素

林珮萱
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林珮萱

2011-07-04

瀏覽數 27,100+

小心80種環境荷爾蒙
 

本文出自 2011 / 7月號雜誌 低薪風暴

什麼是環境荷爾蒙?簡單說,環境荷爾蒙來自於人體之外,會導致人體內生理機能不正常的干擾,彷彿紊亂的交通指標,鬧得身體大亂,甚至引起病症。

清華大學化學系教授凌永健形容的更貼切,「環境荷爾蒙就像一把鑰匙,欺騙人體打開大門,讓小偷有機會跑進來搗亂。」

據統計,目前發現共有約80種環境荷爾蒙對人體有害,塑化劑正是其中之一。

像農藥、塑膠製品、清潔劑、防腐劑、甚至家具和建材等生活常見物品,都存在有環境荷爾蒙,若沒有善加管制與妥善使用,會提高危害健康的可能性。

危害非立即,可能禍延子孫

過去在台灣曾發生重大的環境荷爾蒙污染事件,戴奧辛毒鴨蛋即為一例。

由於戴奧辛會在生物體的脂肪層累積帶來傷害,目前研究已知戴奧辛可能導致癌症、破壞人體免疫系統、干擾內分泌、影響生殖能力、和造成幼兒生長與學習遲緩,因此被列為「環境荷爾蒙」黑名單之首。

2005年彰化縣的戴奧辛毒鴨蛋事件轟動一時,不過,這股危機意識很容易隨著時間被淡忘了。

這就是環境荷爾蒙最令人擔憂的地方。因為它的危害並非立即性的,而是慢慢侵蝕,使得一般人降低警覺。

「就算你這代沒有問題,但很可能會禍延下一代,」綠色陣線協會執行長吳東傑提醒。

清大教授凌永健舉例,像是廣泛使用於清潔劑添加物所產生的壬基酚(Nonylphenol),會隱藏在家庭用清潔廢水中,至少要高溫攝氏300度才能完全揮發,否則會隨著飲用水慢慢累積於人體內,造成內分泌錯亂,產生假性荷爾蒙作用,使雄性動物雌性化,引發這些傷害都是經年累月的成果。

本次塑毒爆發後,大眾對於環境荷爾蒙的警鐘再度被敲響。

知識與美味同行,遠見請客西堤

瀚仕生醫科技行銷經理汪立典回憶,從2009年底他開始向健檢診所推動環境荷爾蒙檢驗項目,但迴響一直不大,直到爆發塑化劑事件,「安法、哈佛、聯欣等診所,都要我們增加提供檢驗試管,」包含增加尿液、頭髮、血液,檢驗塑化劑、酚類、對羥基苯甲酸脂等毒性元素分析。「實驗室以前一週只有一、兩個檢體,最近快速增加到了60個,」瀚仕生醫科技應用專員鍾佳伶說。

消極的檢測絕非根本之道,全世界的合成化學物質至少有8萬~10萬種之多,每年又以2000種的速度在增加,當中有86種被懷疑具環境荷爾蒙,若沒有妥善管理,位於食物鏈頂端的人類,等於是汙染物的最後集結體。

早在塑毒風暴之前,從去年開始,中央致府已成立跨部會小組,由環保署擔任召集機關,負責推動國內環境荷爾蒙管制計畫,訂下短中長程計畫,短期計畫已於去年8月底執行完畢,至今年6月中,成果報告尚未出爐。

依照國內規定,相關管理環境荷爾蒙的權責單位,除了環保署,還包含衛生署、農委會、經濟部、內政部、財政部共六大機關。有人私下直言,這種計畫成效根本不大,看不到具體成果。關鍵不是政府完全沒動作,而是少了最關鍵的整合,讓相關計畫還是淪為各部會的年度例行公事。

調查每種環境荷爾蒙暴露量

對此,凌永健認為針對環境荷爾蒙管制,政府應該直接有行動方案,而非每年又寫出更多的計畫書。

針對這一堂塑毒課帶給社會的啟示,學者提出兩大建言。首先要把環境荷爾蒙的暴露量搞清楚,再從製造端推行源頭管理。

「不能再一直做末端救火隊的工作了,爆出一個塑毒、才開始查塑化劑,這樣根本查不完,」凌永健主張,應將每種環境荷爾蒙暴露量調查清楚,包含被使用的範圍和人體可忍受的劑量濃度等,釐清這些背景資料才能立下改進目標,「只要全力投入,花個三年絕對可以有具體成果,」他說。

至於源頭管理,凌永健提議,可以由經濟部來做,像是工業局、技術處,在研發技術和產品時就開始把關,評估該項技術發展後,會不會對環境人體有害,不要等到產品到市面上才去檢測,等於變相拿人體做實驗。

他甚至比較,一種是從設計生產源頭就加以評估分析,另一種是等到產品到市面上才來管制,後者比前者的花費與社會成本,恐怕百倍、千倍都不只。

身為綠色陣線協會執行長的吳東傑,也是當今談論環境荷爾蒙的重要著作《失竊的未來》(Our Stolen Future)的中文譯者之一,則強調民眾知識權與從小食品安全教育的重要。

「生活在現代社會,化學物質不可能完全避免,但應該以更積極、聰明的方式面對,才能活得更健康,」吳東傑說道。

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