你逛百貨公司是為了買服飾美妝，還是為了吃飯、喝咖啡社交？最新數據顯示，2025年台灣百貨業僅微幅成長1%，其中百貨餐飲發威意外成人流救星？一文拆解百貨集團排名大洗牌與零售新戰場。
根據未來流通研究所統計，2025年台灣整體零售業營業額達新台幣4.8兆元，年成長率微幅下滑0.2%，創下近25年來第三度出現全年規模性衰退。其中，實體零售業產業規模達4.2兆元，年成長率0.4％，百貨公司為4555億元，年成長1.4%，低於綜合零售業3％年成長。
分析全台業績排名前三的百貨集團，依序是新光三越、遠百、SOGO。「購物中心情報站」最新發布2025年全台百貨集團營收統計，新光三越雖然以827億元的年度營收蟬聯冠軍寶座，但受全台店王台中店發生氣爆意外、停業天數長達 226 天的重創，導致該店營收驟減 49%（126億元），也拖累集團整體表現，衰退13.5%。儘管台南小北門店於去年9月開幕，並貢獻逾12億元營收，仍難以填補台中店停業造成的百億元缺口。
排名第二的遠東百貨則展現穩定增長，年度營收達到 604億元，年增1.9%。成長主因得益於台中大遠百，單店業績成長7%，為集團貢獻約14.7億元營收增長。
遠東SOGO百貨則以491億元營收位居第三，較前一年微幅下滑0.6%，表現大致持平。分析其營運動向，2025 年 5 月大巨蛋影城棟正式加入營運行列，為集團挹注新動能，然而同年12月敦南店結束營業，使得整體營收呈現小幅波動。
值得一提的是，三井集團堪稱2025年度表現最亮眼的成長黑馬，全年營收達381億元，相較於前一年的263億元，爆發性成長近45％，三井成長動能主要歸功於大規模的展店佈局。首先是林口三井Outlet二期於2024年底開幕後完整年度效應，貢獻36 億元年營收；緊接著在2025年3月，南港LaLaport 正式營運，也為集團注入可觀的營收新血。透過新商場的接力開幕與既有店鋪的穩定營運，三井得以在市場低迷之際異軍突起，集團排名也從原本全台第 六，躍升至全台第四大百貨集團。
過去一年台灣百貨業呈現「生活場景」取代「消費場所」的新樣貌。遠東SOGO董事長黃晴雯就觀察到「停留經濟」帶來的消費改變，顧客前往百貨商場的目的不再僅限於購物，更多時候是為了社交、與朋友聚餐，或是聽演唱會和觀賞運動賽事。同時，百貨商場也正逐漸轉化為「第三空間」，消費者在此與銷售人員互動、獲取最新情報知識，或是單純的休息空間。由於每個人的目的不同，商場是否具備足夠吸引力讓民眾「留得久」，將直接決定其體驗消費的機會與客單價的提升。
一名資深百貨主管分析，從去年百貨商場營收數字來看，宏匯、裕隆城、中和環球購物中心年成長均超過6％，關鍵在於「體驗」和「餐飲」業態占比提高，「消費者在傳統實體零售購買服飾的需求，慢慢被社交取代，導致零售表現沒有太好，大部分好在餐飲，部分商場還有LOPIA加持，帶動很強的業績表現！」
為何餐飲、社交消費能超車傳統美妝服飾的客單價？該主管指出，「餐飲現在客單價不低，像是旭集每人消費約要2000元，早超過傳統百貨的零售客單，更可觀的是餐飲消費頻次高，不像化妝品一年最多買一兩次。」
展望今年，各大集團新店接力開幕，隨著第二季漢神台中洲際購物中心開幕，漢神體系可望超車微風，成為台灣第五大連鎖百貨系統。除了漢神，2026年將開出的新店還有遠東SOGO台北大巨蛋Garden City商場棟預計3月登場，三井台南outlet二期也接力在上半年開幕。這場以「體驗」為核心的新世代百貨大戰，正要進入白熱化。
