大成集團秉持「吃得安心，吃得美味，吃得健康」的理念，推動產業永續升級，長期以高標準打造健康、安全的肉品。作為台灣農畜產業的領導者，大成率先引進美國NAE飼養模式（No Antibiotics Ever，全程不使用抗生素），推出「益活雞」肉品與食品，積極響應全球防止濫用抗生素，並以實際行動引領產業朝健康、永續發展。
益活雞自上市以來，贏得消費者高度信任與認同，持續熱銷，在全台多家大型賣場，包括好市多、全聯、家樂福、楓康超市，以及MOMO、蝦皮、Uber Eats等線上平台均大獲好評，背後反映著兩大市場趨勢：首先是全球市場對食品安全與健康的高度重視，美國自2021年起，已有接近六成的白肉雞供應商改採全程不使用抗生素飼養模式。第二大趨勢則是台灣健康與養生意識提升，在少子化與高齡化社會下，消費者更注重飲食安全與營養。許多孕婦與家長為了更好養育下一代，及照顧家中長輩健康，願意選擇價值更高的肉品，同時也表達對環境永續支持。
把今天的高標，變成明天的普標！全程不使用抗生素，守護健康與永續
「雞肉是台灣家庭重要的蛋白質來源之一，消費者的需求已從『吃飽『轉向『吃得安心、吃得健康』。」大成集團總經理韓芳豪表示，因此，有別於傳統飼養模式，大成選擇走一條更具挑戰但更有價值的道路—投入全程不使用抗生素，改用益生菌，讓白肉雞自然健康成長。
為此，大成透過飼料、種雞、養殖到食品加工的一條龍垂直整合，提供「益活雞」全程防護。大成投入益生菌研究多年，從上千支菌株中找出益活雞專用的獨家專利益生菌，搭配全植物飼料，有助於雞隻提升腸道健康，促進消化，強化營養吸收，提升免疫力，降低疾病風險，維持雞隻健康狀態。
建立技術、完善流程之後，大成的下一個目標是帶動整個產業一起升級。「我們要把今天的高標，變成明天的普標。」韓芳豪指出，大成將持續與政府、專家與青農共同攜手，打造健康、安全、永續產業的未來。
全程不使用抗生素， 帶動台灣白肉雞產業升級
農業部畜牧司家禽科科長陳志維博士表示，白肉雞產業一直是台灣畜禽產業的模範，對於全程不使用抗生素的益活雞，他非常樂見重要的農企業為了提升白肉雞產業升級所做的努力，相信全程不使用抗生素的中長期規畫能帶給產業更好的發展願景，也有助於環境永續，健康，給孩子和下一代更好的未來。期望大成做為領頭羊，善盡企業社會責任，帶動更多的業者或農民共同加入。
「以傳統的飼養方式，雞隻代謝的抗生素會進入到環境，慢慢造成多重抗藥性超級細菌的出現，進而將造成人類醫療上的困境。」台大獸醫系周崇熙教授指出，歐美及亞洲許多國家皆陸續以嚴格的規範，全面禁止或減少雞隻在飼養過程中使用抗生素。然而要做到全程不使用抗生素挑戰很大，「大成引領潮流成功上市，這是台灣產業的重要指標。」他強調。
青農返鄉，專業團隊助力實現全程不使用抗生素夢想
宏長畜牧場青農周哲宇返鄉接手牧場後，選擇挑戰難度最高的「全程不使用抗生素」，期望在家鄉實踐永續與健康的畜牧方式。他表示，自己與大成理念一致，在大成專業獸醫團隊的協助下，從飼料營養設計、疾病防治到環境控制，他一步步克服挑戰。周哲宇說:「雖然過程更辛苦，但看到自己養的雞成為消費者信任的益活雞，這份責任感與成就感值得堅持。」
大成獸醫謝文堯說明，全程不使用抗生素是一種更精細的健康管理—從益生菌添加、免疫力提升到日常監測，每一步都比傳統養殖更嚴謹。正因有大成專業團隊與青農並肩努力，才讓「益活雞」成為實現夢想的成果。
大成益活雞的自然鮮甜美味祕訣來自於兩大技術門檻突破
除了全程不使用抗生素的安心，還有更佳的鮮味、甜味與自然香氣，造就益活雞成為「雞肉界的LV」等級肉質。大成食品研發處副總汪淑台博士說明，益活雞的美味不靠調味，而是來自食材本身的自然鮮甜，關鍵在於兩大技術門檻的突破。第一大突破是養殖技術：由動物營養專家研發益生菌，強化營養全素配方，讓肉質風味更純淨。第二項關鍵突破則是加工技術：在最短時間內鎖住雞肉的鮮甜與氨基酸。例如「益活雞熬雞精」，採用最新鮮雞肉下鍋萃取，再以低壓3.8倍濃縮，保留營養與清爽的極致風味。
為進一步滿足消費者對健康飲食的需求，大成即日起已於MOMO購物網、大成安心購上架「益活雞熬雞精」，之後還將陸續推出「益活雞醉雞腿」、「益活雞油雞腿」等熟食加工品，讓消費者更方便享用高品質益活雞系列產品，回應消費者對健康飲食的期待。
