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人生70當網紅,王培仁拍片傳承媽媽味

職涯賦能〉培仁蔬食MAMA頻道,蔥油餅影片一炮而紅

胡華勝
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胡華勝

2023-07-28

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對做菜充滿熱情的王培仁,退休後在YouTube上分享蔬食料理,成為高年級網紅。
對做菜充滿熱情的王培仁,退休後在YouTube上分享蔬食料理,成為高年級網紅。
聽遠見

本文出自 2023 / 8月號雜誌 重新設計你的百歲人生

蔬食達人王培仁,當初只是想分享媽媽的料理美味,沒想到年逾七旬,竟成了「高年級網紅」,靠一支蔥油餅影片,創下685萬次觀看紀錄!網友稱為「培仁媽媽」的她,如何把人生煮成一道道好菜?

「人生70才開始,」這句話用在YouTuber王培仁(培仁媽媽)身上,正恰到好處。

今年,王培仁72歲,是名符其實的高年級網紅,她經營的《培仁蔬食MAMA》頻道,訂閱數約30萬、至今發布的影片數112部、影片觀看次數累計2288萬5700多次,頻道每部影片平均觀看次數是20萬次。

其中,最熱門的〈激厚!外酥內軟蔥油餅!媽媽的媽媽祖傳(Green Onion Pancake)〉一集,更創下累積超過685萬次的觀看次數。若是在YouTube搜尋欄打進「蔥油餅」,前四部教學影片中,就有兩部是出自王培仁。

經營預約制私廚,出書、拍片大方分享

原本是國中美術老師的王培仁,因為喜歡蔬食料理,退休後,便自2005年開始經營起蔬食工作室。除提供預約制的私廚蔬食料理服務,同時藉此開班授課教學,分享對烹飪的熱情。

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