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蔬食達人王培仁，當初只是想分享媽媽的料理美味，沒想到年逾七旬，竟成了「高年級網紅」，靠一支蔥油餅影片，創下685萬次觀看紀錄！網友稱為「培仁媽媽」的她，如何把人生煮成一道道好菜？
「人生70才開始，」這句話用在YouTuber王培仁（培仁媽媽）身上，正恰到好處。
今年，王培仁72歲，是名符其實的高年級網紅，她經營的《培仁蔬食MAMA》頻道，訂閱數約30萬、至今發布的影片數112部、影片觀看次數累計2288萬5700多次，頻道每部影片平均觀看次數是20萬次。
其中，最熱門的〈激厚！外酥內軟蔥油餅！媽媽的媽媽祖傳（Green Onion Pancake）〉一集，更創下累積超過685萬次的觀看次數。若是在YouTube搜尋欄打進「蔥油餅」，前四部教學影片中，就有兩部是出自王培仁。
經營預約制私廚，出書、拍片大方分享
原本是國中美術老師的王培仁，因為喜歡蔬食料理，退休後，便自2005年開始經營起蔬食工作室。除提供預約制的私廚蔬食料理服務，同時藉此開班授課教學，分享對烹飪的熱情。
