夯清酒是世界潮流！根據日本酒品項國別輸出量貿易統計資料來看，日本對台灣輸出清酒的數量、合計金額與均價逐年提升，源遠流長、口味豐富的清酒，已成為台灣民眾把酒言歡、飲食搭配時的首選。
中租企業旗下仲酣首創「仲酣清酒日JLK SAKE DAY」，解說日本清酒新趨勢
中租企業旗下仲酣(JLK SAKE STUDIO) 6月19日在大倉久和飯店首次舉辦「仲酣清酒日JLK SAKE DAY」，邀請到合資方長谷川酒店，以及，10家知名日本酒造的董事長或總經理來台，與逾300位餐飲、批發零售業者、清酒愛好者，面對面互動，解說日本清酒最新潮流趨勢。
仲酣是中租企業旗下艾斯奇餐飲推出的新品牌，董事長花敏華表示，仲酣從日本酒造、台灣進口商、餐廳與消費者的角度，進行多面向思考，採「去中間化」的模式，作為供應商（酒造）與消費者之間的橋樑。仲酣的日本酒，不論是品質、種類、價格，都經過嚴格把關，秉持中租企業的服務精神，以全程冷鏈、由各家酒造直送台灣，確保品質無虞，讓消費者能夠品嘗到如同剛出廠的新鮮風味。
過往，在台灣銷售的清酒，大多是向日本較末端的批發商或零售商購買，價格相對偏高。中租企業希望能透過與長谷川酒店的合作，引進價格親民合理、品質優異的日本酒；而長谷川酒店身為日本清酒評鑑會Sake Competition的執行委員，也希望將在日本被認可且受到歡迎的酒款，帶給台灣消費者，例如，在今（2023）年Sake Competition入圍及得獎的品項中，有許多是仲酣目前正在銷售的產品，未來也將持續以優良的選品及嚴格的品質控管，協助仲酣深耕台灣的清酒市場。
來自日本各地知名清酒首次踏上台灣土地齊聚一堂
2012年起舉辦的Sake Competition，主要以消費者能夠在一般市面上購買得到的品項作為評鑑對象，今年共有335家酒造、1,000個品項參賽，依4個部門進行評比，仲酣所銷售品項中有20項通過預賽，其中，「樂器正宗純釀」、「美丈夫特別純米」、「仙禽Modern無垢」最終皆獲得純米酒部門金賞成績，分別為第三、第五、第十名，「六十餘洲純米酒山田錦」則獲得銀賞評比。
仲酣與長谷川酒店引進的酒款縱貫全日本，這次訪台的10家酒造總社，北自東北部的宮城縣，南至九州佐賀縣。來自長崎縣的重家酒造社長橫山雄三，帶來擁有SAKETIME高人氣銘柄的酒款「橫山」，也是仲酣在今年5月正式引進台灣的品項；位在茨城縣的森島酒造，專務森嶋正一郎來台推廣該社高評價的「森嶋」。他們都是為了參與這次盛會，首次踏上台灣土地。
職人精神、與自然環境結合，打造清酒平衡有深度的雋永風味
成立逾百年歷史的酒造，世代傳承的職人精神，融入自然與人文的信念更展現無遺。今西酒造屹立在日本清酒聖地—奈良三輪地區，長達360多年的歷史，堅持「在釀造過程中做正確的事情」。創立於1865年的大木代吉本店是釀造純米清酒的先驅，重視自然環境的保護，為了和當地環境共存共榮，也積極復耕因人口減少而休耕的農地。位在佐賀縣的五町田酒造，則是率先栽種酒米，早在1990年就以自行栽種的山田錦釀出得獎作品，重視「甘、酸、辛、苦、澀」五味平衡，以「東一」品牌帶動了日本清酒的潮流。
6場酒造粉絲見面會，仲酣成為台灣清酒愛好者與日本酒造的交流平台
花敏華提到，因應台灣市場對日本酒的喜愛與需要，仲酣將扮演好清酒愛好者和日本酒造搭建交流平台的角色，並且貫徹「優良的品質」、「多樣化的選擇」、「合理的價格」三大核心理念，持續為日本清酒的推廣而努力。經過半年的籌備，終於促成「仲酣清酒日JLK SAKE DAY」，讓各家酒造更瞭解及重視台灣市場，台灣大眾也能直接體驗各家酒造釀造風格。
仲酣自2022年10月問市後，許多日本酒愛好者敲碗，期待仲酣邀請酒造來台和大家見面，為此，在「仲酣清酒日JLK SAKE DAY」前一天，於信義門市一連舉辦6場次酒造粉絲見面會，以一對六的形式，由6家酒造分別和消費者近距離互動，不僅介紹酒造的歷史、當地的風土特色、釀造理念等，也帶來最適合搭配的當地小食，像是炙燒蚵蠣、鰺魚餅乾等，與粉絲一同品飲體驗，對清酒迷來說，猶如親臨日本酒造，非常難得。
