海底撈

從海底撈到喜來登都愛的服務生！全球送餐機器人龍頭是它

擎朗智能在全球送餐機器人市場中以44.8%的市占率穩居首位，成為中國大陸最具社會影響力的新創公司之一。這些機器人運用先進的「即時定位和地圖構建」技術，能夠在複雜環境中高效運作，不僅在北京海底撈餐廳大放異彩，還在全球600多個城市提供服務。北京，海底撈斥資1億人民幣打造的智慧餐廳裡，造型萌萌噠的送餐機

蘇丹紅辣椒粉持續延燒！八方雲集確定中槍，再扯出維力、海底撈

八方雲集今再發聲明表示，已立即全面配合高雄市衛生局查核，並自主擴大停止使用上游廠商佳廣（津棧）之原料。高雄市4日公布蘇丹紅辣椒粉流向，八方雲集等廠商遭點名；八方雲集公布檢驗結果聲明未採購違規辣椒粉。衛生局今天說，八方雲集確實為下游名單之一，已督請食品業者下架回收。高雄市衛生局今天說明，清查「津棧國際

呷哺呷哺轉戰台灣：火鍋商戰背後的策略與盤算，如何用三千萬會員大軍引流？

近年內卷現象衝擊中國大陸，台灣成為台商的避風港？與「海底撈」並列「中國火鍋雙雄」的「呷哺呷哺集團」，由台商賀光啟30年前以小火鍋起家，在中國發展多年後，今年轉戰回台灣，擬入主「海底撈」搬遷位於ATT 4 Fun 的首家店面，明年更將擴大在台展店，火鍋商戰一觸即發，背後有哪些盤算？中國市場調查機構紅餐

海底撈菜單換成「機器人撈」，無人餐廳竟更有人情味

中國火鍋第一大海底撈，推出智慧餐廳「革自己的命」。智能配鍋機，讓顧客DIY調製專屬於自己的鍋底，從訂位到出菜擁抱自動化，但人性化服務的初心依舊堅若磐石。海底撈最著名的場景，是歡樂的甩面小哥？還是熱情難卻的生日派對？未來可能會添加一個「智慧餐廳」。7月14日，以暖心、人性化服務著稱的海底撈，卻憑藉在數

海底撈預警恐大虧10億，為何股價不跌反漲？

火鍋之神海底撈8月14日發布財務預警，2022上半年恐大虧2.25億人民幣（約9.98億台幣）。令人好奇的是，股價不跌反漲，投資人看到了什麼？根據公告，海底撈虧損原因有二，其一是3月至5月受疫情影響，分店無法穩定開業，加上政策禁內用，來客數驟減，影響收益；其二則是海底撈「啄木鳥計畫」，大幅關閉分店，

SpaceX破產、海底撈關店，專家：犯了這低級錯誤

SpaceX瀕臨破產、海底撈關店300家，這兩則產業大地震，看似不相關，但其實都反應了一件事──當企業發展到成功階段之後，經常罹患「大頭症」，進而輕忽了擴張路上的風險。特斯拉執行長馬斯克（Elon Musk）12月1日一封寫給SpaceX員工的內部信中，示警公司恐面臨「真實的破產風險」，消息一曝光，