兩岸

老香港風味雜記・油渣麵

終到十一月才覺秋意漸濃，一早一晚，涼得不用吹風扇。天高氣爽，嘴便饞了。老饕如我，特別喜愛秋冬天，不止美食多，胃口好，更有藉口肆意大吃，反正要點脂肪才保暖。胖了，便披件大衣，誰察覺。像豬油，夏天吃有點膩，秋冬天，香酥得剛剛好。記得有次跟長輩談起豬油。「現在酒樓飯店的豬油撈飯，不過懷舊當時興。花拳繡腿，

習近平19大後 首度會見郭董、庫克、馬雲

中共「19大」結束後，大陸國家主席習近平今日首度在北京人民大會堂公開會見外賓，包含鴻海董事長郭台銘、蘋果執行長庫克、阿里巴巴董事局主席馬雲、臉書創辦人查克柏格等中外企業家都到場。央視新聞報導，習近平今天在北京會見北京清華大學經濟管理學院顧問委員會的海外委員和陸方企業家委員，除了郭台銘、庫克、馬雲、查

借鏡台灣農村轉型 用文創加值土地

早期，浙江省寧波奉化是典型農村，由「六山一水三分田」構成，農林漁牧業發達，但如今也與許多台灣農村一樣，面臨轉型難題。為了發展特色，寧波市奉化區政府希望為當地自然價值：山、水、田，賦予創意，透過玩創意、玩文化、玩跨界，讓奉化更不一樣。兩岸文創論壇中，特別探討「在地農業、土地深耕」主題。邀請高雄蕉農、台

創作中的「無常」 是最獨特的美學

曾是台灣知名導演、演員，30年前共同創辦琉璃工房的琉璃工房執行長張毅與琉璃工房藝術總監楊惠姍，兩人展開精采演說。張毅表示，「不安」是琉璃工房走到現在最重要的核心。過去兩人在電影界，她11年拍過124部電影，可能是世界記錄。1987年，兩人決定離開電影圈，總共花14年，才讓華人品牌的琉璃工房進入美國社

創造身分、故事 讓文化連接創意

大小創意齋創辦人姚仁祿與蔣友柏搭擋，進行特別演說「蘋果與蛇：身份故事」。兩人接龍般的，對許多習以為常觀念，提出思辨。蔣友柏：文化、創意是兩個不同產業，並不是合併的產業，互相有關聯，也可互相利用，但不是直接就定義為新的產業。就像「馬」加「桶」，是「馬桶」很怪，馬是馬，桶是桶。姚仁祿：文化是文化，創意是

文化離不開創意 目標是追求大善和大美

大會特地邀請享譽國際的文學大師余秋雨，進行演說。余秋雨是集作家、戲劇學者、崑曲家、華人圈最有影響力的文化散文家於一身。他曾孤身尋訪中華文明被埋沒的重要遺址，冒著生命危險穿越數萬公里，考察一系列古文明最重要的文化遺跡，是迄今全球唯一完成全部現場抵達的人文學者。聯合國教科文組織、北京大學等機構讚譽不斷，

兩岸文化人飆創意 齊聚奉化串起新契機

中國大陸浙江奉化，一個響徹兩岸的地名。這是台灣前總統蔣中正、蔣經國的出生地。至今，奉化人仍以出過這兩位領導人為榮。如同現任寧波市奉化區委書記高浩孟所言，「一部民國史，半部在浙江」。2017年9月22日，由浙江省寧波市主辦，寧波市奉化區甬台眾創小鎮與《遠見雜誌》合作舉辦的「2017海峽兩岸文創論壇」在