高宜凡、柯曉翔

再造技職，教育界和企業的觀念都要調整

除了勢在必行的「12年國教」，如何讓技職教育重新復活？這已經成為教育部近年最重要的任務。這個不簡單任務背後的推手之一，是教育部常務次長陳德華。他進入教育部工作甫滿30年，當過技職司司長、高教司司長，對台灣的高教和技職業務都相當熟悉。去年6月，55歲的陳德華接任教育部常務次長。近來教育部除發布「發展典

技職老師很認真─激發學生熱情與天賦

1.開平餐飲老師 黃佩雯 以對話與體驗課程， 激發學生探索力 自從1991年開始招收餐飲類科學生，過去20多年，開平可說是全國最火紅的技職高校，不斷為台灣創造傑出的餐飲及觀光產業新血。開平校友的優秀表現，其實跟開平的教學特色息息相關。除了有名的開學「拜師大典」，開平很早就引進德國的「三明治」課

氣候會議建立了 全民的環保對話

歷任學術界與公部門的他，勇於替政策辯護，多次對企業罰款也創下天價，而許多官員避之唯恐不及的環保團體與抗議人士，他也敢於挺身而出發言，用他的科學證據反擊。有時還半夜自己書寫政策辯護說帖，回應民間。剛結束的「全國氣候變遷會議」，舉辦成效頗受各方好評，沈世宏不僅讓平日針鋒相對的環保團體，感受到政府溝通的誠