文∕王一芝、林珮萱

餐飲變時尚，你吃過米其林了嗎？

「你吃過米其林了嗎？」不知何時，這句話成為台北街頭最時髦的問候語。台北東區走一趟，愈來愈多餐廳、甜品店，不管主廚是否曾任職米其林餐廳，紛紛掛上米其林的招牌；五星級飯店宣傳單，刊登著三星米其林主廚客座的消息；虛擬世界的美食網站，命名為米其林；參加美食展的隊伍，叫做台灣米其林；台北國際牛肉麵節評鑑，名字