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徐仁全

徐仁全

徐仁全

繞著地球跑,讀書兼打工度假

繞著地球跑,讀書兼打工度假

2016-03-01

什麼科系在校就讀期間就可以出國旅遊,甚至行打工度假之實。不誇張,觀光管理系學生不僅可以出國實習,更可取得不低的薪資,一年下來存個2、30 萬元不成問題。高雄應用科大觀光管理系大三學生吳鈺涵剛從日本溫泉飯店實習回來,她就是最佳證明。 最國際化的系所,實習交換皆可出國高雄應用大學觀光管理系主任王明元曾

用科學驗證,把關食安

用科學驗證,把關食安

2016-03-01

隨著食安問題爆發,國人更重視食品安全,也帶動了食品科技系的熱門。餐旅學群的學生進到四技科大就讀時,除了繼續選擇餐旅相關科系外,同時也可以選擇食品科技系,做到上游的食品原料管理及加工及下游的食品保存運送等領域,也擴大了餐旅科系學生的出路與選擇。為何要讀食品科技,簡單來說,食物除了新鮮烹調送到消費者的口

三明治學程,校內3年+實習1年

三明治學程,校內3年+實習1年

2016-03-01

隨著餐飲業者走向連鎖化、國際化的趨勢,加上型男主廚江振誠、美女主廚陳嵐舒的相繼出線,帶動了餐飲科系近年招生爆滿。以103 學年度為例,3.4 萬名學生報考餐旅學群甄選入學,只錄取了8000餘名學生,算是很競爭的科系。高雄餐旅大學是全國唯一餐旅專業大學,它的前身是高雄餐飲管理專科學校,早在1995 年

舌尖上的台灣之光

舌尖上的台灣之光

2016-03-01

突破22K高餐大中餐廚藝系系主任李怡君說,國內餐飲產值已突破4000 億元以上,加上陸客來台帶動的「台灣味」餐飲需求,四技畢業後的餐旅科系學生,可領到近3 萬起薪。怕熱就不要進廚房雖然薪水高,但這句話多少說明了廚房工作的辛苦。在廚房工作憑的是實力與耐力,可不像表面上顯現出的輕鬆、優雅。一張機票背後就

360度人生視野,觀光+英語+國際

360度人生視野,觀光+英語+國際

2016-03-01

高職念的是觀光科,考上文藻外語大學國際事務系後,每個學期都拿第一名,2015 年推甄更考上政大東亞研究所,施珊淇是一個最好例證,證明技職體系的學生程度,一點也不輸一般大學生,甚至超越。施珊淇在高職讀觀光科時就展現認真求學的態度,在校期間主動研究各國的觀光情報,以專題方式對觀光相關事務提出她的見解。隨

中西融合,味蕾上的璀璨火花

中西融合,味蕾上的璀璨火花

2016-03-01

小時,媽媽在做菜,徐子謙就會在旁好奇的看著,稍長大些,他就會動手幫忙,也因此,國中畢業後,他選擇進到同德高商餐飲科就讀,希望有一天能學成當一名廚師。高職時,徐子謙就展現了他在烹飪上的天賦。老師在前面示範教學時,他聽得格外認真,勤做筆記。自己做菜也想做好每道菜,以踏上廚師之路。高三時,參加全國高中技藝

設計無邊界,向國際大師學品味

設計無邊界,向國際大師學品味

2016-03-01

可以感覺述說這段文字的主角,曾經歷了一段令她傷心欲絕的事,這件事看來不易忘記,「那個疤永遠會在」,但主角告訴自己要學會堅強,築起保護的牆,以防下次再受到攻擊,至少不要再傷心了。看似一段抒情小說,但,它卻是一個活生生的故事。台南應用科大服飾設計管理系二年級學生梁瑜芬用這段故事作為創作素材,設計成一件作

誰打敗台大?餐飲文創出頭

誰打敗台大?餐飲文創出頭

2016-03-01

誰打敗了台大?」,這答案可能令人好奇,台科大、北科大、成大、高餐大等,都是打敗台大的人。這裡指得是企業愛用,以及就業率、起薪等,這些學校都領先台大。高雄餐旅大學校長容繼業用這例子來說明,過去傳統觀念認為「萬般皆下品,惟有讀書高」,但現在真的變了,因著科技進步及產業環境的改變,很多的新興工作冒出頭,如

學習3A+3L,有企圖心又敬業

學習3A+3L,有企圖心又敬業

2016-03-01

技職生能力不是問題,企圖心也夠,但在態度上要更正面,「即使做一件微不足道的工作也要全力以赴,」文藻外語大學校長周守民說。她舉例美國太空梭挑戰者號升空發生爆炸意外,導因於一小片隔熱板脫落。她要告訴技職生,不要小看你的職務,它就是促成公司運作的關鍵部分,反而要很驕傲的說:「我是有價值的!」2015 年甫

搭上技職區間車依需求再進修

搭上技職區間車依需求再進修

2016-03-01

技職教育與高等教育到底有何不同? 屏東科技大學校長戴昌賢打了一個比喻:一般高教有如搭上一班直達車,高中、大學、研究所,畢業找工作,路程很順暢。但技職教育是區間車,它在高職時可以停下來,找工作就業。過一陣子後,再回到技專院校去充電讀書,然後又回到業界工作;過幾年後,發現又不夠,可以再回到學校讀研究所,

工業4.0,雙專長是技職在等待的人才

工業4.0,雙專長是技職在等待的人才

2016-03-01

工業大國德國宣布進入工業4.0 時代,運用電腦、網路及自動化,打造智慧工廠,以更有效率、即時、環保等方式生產,取代現有的工業生產模式。工業4.0 將跨足電機電子、網路資訊、商管及工管、生活應用、設計製造、機械自動化及行銷業務等人才,共同促成以物聯網及智慧化打造的工業生產鏈,換句話說,跨領域人才始能因

技職就業力讀技職的10大理由

技職就業力讀技職的10大理由

2016-03-01

告訴你一個數字,雖然台灣整體的失業率來到3.91%,是15 年來相對低點,但另一個數字就驚人了,20-24 歲的年輕人失業率達12.73%,是整體失業率的3 倍。這數字代表什麼?在「萬般皆下品,唯有讀書高」的前提下,年輕人幾乎都有大學學歷,個個頂著方帽子走出校園,卻有高達12.73% 的失業率,怎麼

技職教育翻轉大未來

技職教育翻轉大未來

2016-03-01

未來是工業4.0時代,台灣技職教育也在快速翻轉,愈來愈多人棄普大選科大,下一個工作在哪裡?機會就在技職院校裡。在教育的版圖中,有一塊過去輝煌發光,但隨著教育制度及產業變遷而稍微沉寂寞落了些時間,但現在又逐漸重返榮耀,恢復神采,那就是技職教育。技職教育目標很明確,培養產業需要的人才。而這個目的緊扣著國

募資失敗,不代表創業失敗

募資失敗,不代表創業失敗

2016-02-25

失敗不是結果,是邁向成功的一個過程,」矽谷Particle共同創辦人兼執行長蘇帕拉(Zach Supalla)明確地說。他風塵僕僕來台一週,除了與台灣科技業及創業者碰面外,最主要的目的就是告訴正在創業或想創業的台灣人說:失敗真的不是件大事,大家要看得遠,不要讓失敗毀了你的雄心壯志。以打造物聯網平台為

跟大象腳步走就不會錯

跟大象腳步走就不會錯

2016-02-25

提到印度,你會想起什麼?「印度的空氣常瀰漫著各種異味,令人不舒服。」「印度大街上會有牛隻橫行霸道,開車要注意人與車,更要留意牛。」還有呢?「印度常停電,一天停個2、3次是很正常,工廠都要自備發電機,才能不斷電。」當然再加上「印度到處都是蒼蠅,用手揮牠們也無動於衷,看了很不衛生」。前往印度班加羅爾設廠

餐廳跨境也能紅到大亞洲

餐廳跨境也能紅到大亞洲

2016-02-25

商戰就如戰場,要訂戰略,有些地方急攻,有些地方緩攻,攻勢也不同,就如三國時期般,有攻有守,才會成功,」在敦化南路的辦公室裡,EZTABLE創辦人Alex(陳翰林)說著如何Go Big,Go Global(變強、走向國際化),否則就只是Go Home(回家吃自己)的經營哲學。2015是EZTABLE的

帶2.5 萬設計師跨出海外

帶2.5 萬設計師跨出海外

2016-02-25

台灣人如何走向國際化?亞洲最大設計商品購物網站Pinkoi,2015年剛獲得印度紅杉資本近3億投資,集結2.5萬個活躍設計師,用跨境電商平台已經累積賣出 152 萬件設計商品到全世界。這次一次出動兩位創辦人顏君庭及林怡君接受《30》雜誌訪談,他們異口同聲的說:「要準備的其實是自信!」沒錯,專業與能力

想提早退休26歲就得規畫

想提早退休26歲就得規畫

2016-01-28

小萍去年剛從中文研究所畢業,進到一家網路購物平台擔任網站文案的工作,月薪是2.8萬元。雖是社會新鮮人,但她想得較遠,拿到第一筆薪資就決定存錢理財,以為將來結婚、生子,甚至買房、退休做準備。不過,她不太清楚如何投資理財,開始只以最簡單的儲蓄為主,每月扣掉生活花費及房租,努力存下5000元作為開始。她不

MIT無人駕駛車,首度在台亮相

MIT無人駕駛車,首度在台亮相

2016-01-28

什麼科技現正夯?大體來說,自動操作的機器人是最熱門的項目,而它所延伸出來的無人駕駛車、無人機,應是目前最熱門的研發項目。2016年CES消費電子展上,分析師歸納出今年4大參展技術重點:VR(虛擬實境)、無人機、智慧汽車及智慧家庭等,其中無人機及智慧汽車(無人駕駛車)將對現有產業帶來革命,甚至到了顛覆

你今天運動了沒?

你今天運動了沒?

2015-12-30

認識台灣愛普生董事總經理李隆安的人最近都發現,他不僅變得苗條,也更有精神,整個人年輕了起來,甚至有人私下懷疑:是不是做了什麼醫美手術,才有這樣的效果?其實他只是徹底實行了「三八步」,就從過去10幾年心律不整、動過2次心導管手術的情況下重拾了健康。原本體重破百、有中度脂肪肝的台灣愛普生業務經理鍾惠光,

你今天運動了沒?

你今天運動了沒?

2015-12-28

認識台灣愛普生董事總經理李隆安的人最近都發現,他不僅變得苗條,也更有精神,整個人年輕了起來,甚至有人私下懷疑:是不是做了什麼醫美手術,才有這樣的效果?其實他只是徹底實行了「三八步」,就從過去10幾年心律不整、動過2次心導管手術的情況下重拾了健康。原本體重破百、有中度脂肪肝的台灣愛普生業務經理鍾惠光,

創業0到1,比你想的更不容易

創業0到1,比你想的更不容易

2015-12-28

PayPal創辦人彼得‧提爾(Peter Thiel)說:所有成功的公司都不同;他們用不同方法搞定了0到1的問題。但失敗的公司都一樣;他們搞砸了0到1的問題。0到1的從無到有,包括人才,技術,點子及資金,還有看不見的決心與毅力。沒有這些成功的因素一起產生物理及化學變化,那可能尚未達到1之前就會掛了;

耕薪都更》跑步行動禪

耕薪都更》跑步行動禪

2015-11-30

跑步像是打一次的行動禪,或說是一種禱告。「當你在跑步時,呼吸頻率調順後,思想可以沉靜下來,進入一個穩定、專注的狀態」,耕薪都市更新公司董事長黃張維說。位在台北市小巨蛋體育場旁邊的耕薪都更,從窗戶望出去就是田徑場,感覺隨時心癢腳癢,就可以橫過馬路,直接去跑步似的,也促成了全公司同仁都愛跑步。董事長黃張

運動翻轉辦公室

運動翻轉辦公室

2015-11-30

苦惱同事感情不夠好,合作拿標案卻沒默契?辦公氣氛死氣沉沉,上班一條蟲、下班一條龍?常請假缺席,部門的事於我如浮雲?不想讓職場小問題滾出大麻煩?把運動導入職場吧!運動不只有益健康,更是心智的鍛鍊。運動是一堂專注力、意志力及耐力的訓練課,這些正是影響工作績效的重要特質。以下理由告訴你,運動對上班族有什麼

Original,原創才是風格

Original,原創才是風格

2015-11-30

台灣前往美國的留學生逐年下降中,為何龔南葳仍願意放棄高科技公司提供的優渥獎學金,大膽前往MIT取經呢?龔南葳出席《30》舉辦「30青年創新實驗室」,分享在MIT學到的功課:Originaliy(原創性)及Individuality(獨特性)。自小學音樂的她,到了MIT大殿堂,與來自世界各地的菁英同聚

Smart Car,自駕車革命

Smart Car,自駕車革命

2015-11-30

未來城市的交通工具是什麼?會是膠囊裝的載具,沿著軌道行駛呢?還是汽車可以飛在半空中,如電影般的在空中穿梭?只是,在我們想像未來城市裡的交通工具會是什麼之前,先看看城市發展會是如何?你知道目前的人口居住在城市裡有多少嗎?將近7成。沒錯,城市化已是明顯趨勢,預估全球人口將在未來10年內達到80億,而居住

車子如何自己思考?

車子如何自己思考?

2015-11-27

10 月剛拿到美國麻州科技領袖協會最佳年度執行長的PTC執行長詹姆斯.赫普曼(James E. Heppelmann)指出,物聯網將過去實體世界(Physical world)與數位世界(Digital world),破天荒的連結起來。進入虛實整合的世界,赫普曼強調,物聯網帶來3種產品的新應用:學習

邱彥錡:嘗過酸,才知甜!

邱彥錡:嘗過酸,才知甜!

2015-10-30

嘗過酸,才知道甜的滋味!今年30歲的邱彥錡,創過業,也待過二家外商科技公司,目前是韓商Camp Mobile台灣區總經理。如此豐富的履歷,好奇他是怎麼辦到的?其實是大學時期熱中參加各項創業競賽,讓他萌生了創業的想法。而在創業之先,他已規畫好進入世界級的公司觀摩訓練,強化他的創業實力。邱彥錡說,目前台

張嘉哲:跑不出舒適圈,贏也是輸

張嘉哲:跑不出舒適圈,贏也是輸

2015-10-30

就算輸,也要輸得精彩!運動競賽就是要贏,怎麼一位參加過奧運長跑的好手,會說出:「就算輸,也要輸得精彩」這種話呢?2012年代表台灣參加倫敦奧運長跑選手的張嘉哲,他不只用腳跑步,他更是用大腦在跑步,堪稱是國內最會思考的運動員。32歲的張嘉哲,成為台灣第一位參加全馬的選手,他拿到77名,光榮回國,也因沒

李偉文×余宛如:彎下腰找出問題

李偉文×余宛如:彎下腰找出問題

2015-10-30

年輕人對社會不公不義的事十分敏感,大至食安風暴或居住正義,小至農民被剝削或洪仲丘事件等,都可以看到這個世代的年輕人從關心,已經進化到起而行上街頭表達訴求。同時期,以解決或改善社會問題的社會企業也開始崛起,更引導年輕人以實際行動或商業創意,去解決已存在這社會間的問題及不公平的地方。不論是上街頭表達訴求