魯皓平

文昌炸醬麵　最簡單純真的美味

炸醬麵，一個看似簡單的料理，要做得好吃卻也不是那麼容易。這道在華人地區十分流行的庶民美食，各地的做法也因國情不同而有變化。像是廣東的炸醬麵以番茄、豆瓣醬為主，口味甜辣；韓國炸醬麵獨樹一格，醬汁黝黑明亮；台灣炸醬麵以黃醬、甜麵醬等製成，雖然做法簡單，但吃起來，卻會帶給人深深的感動。老城宜蘭，自然美食也

苗栗下雪了！雪白杭菊花浪漫盛開中

美麗的苗栗，一年會下兩場雪，一場是夏天浪漫的五月桐花雪，一場是初冬十一月的芬芳杭菊季。在苗栗銅鑼九湖台地上，因為日夜溫差大、水氣充足，加上天然的紅土土質，得天獨厚的地理環境使該地成為全台最棒的杭菊產地。無農藥、健康的特性，銅鑼杭菊每年都吸引消費者爭相搶購，只為一品甘醇香濃的茶香。銅鑼鄉農會為了推廣全

你的夢實現了嗎？ 施振榮：不要害怕挫折與失敗

你的夢想實現了嗎？人生有夢，築夢踏實，為了讓每個人都有達成夢想的機會，KEEP WALKING「夢想資助計畫」在今年已邁入第十年，並創造無數令人感動之故事。在今天「十現夢想」活動中，《遠見雜誌》邀請宏碁集團創辦人施振榮、中研院語研所研究員曾志朗、帝亞吉歐台灣分公司董事長朱鎮豪與台灣知名超馬選手、同時

「好兄弟象」可能破局　龍巖仍有雄心組球隊

兄弟象為了幫助統一獅備戰亞職大賽的熱身賽，上周在黃彩帶紛飛的景致下宣告落幕。這很有可能是兄弟象最後一戰，場面十分感性。尤其是最後全隊在場致謝時，令不少球迷濕了眼眶，紛紛高喊「謝謝兄弟的陪伴。」兄弟象未來的歸屬如何？目前尚未有明確的答案，雖然媒體傳言鴻海、台積電、富邦等大企業有意接手，但皆只是只聞其聲

想拯救正妹嗎？AED讓你化身英雄

如果有天你走在路上，周圍的人突然全部昏倒了，你會怎麼做？最近網路上就有一部爆紅的短片，在旁人昏倒後，女主角因不知所措而跟著跌倒的經典反應，被網友封為「天然呆」，高挑身型與皎好外貌，讓她成為眾所矚目的焦點。這其實是中興保全為了宣傳公共場所廣設自動體外心臟去顫器（Automated External D

林家臭豆腐　頂級香酥好味道

你敢吃臭豆腐嗎？這道令台灣人愛不釋手、外國人避之唯恐不及的傳統台灣美食，對國人總是有股難以抵擋的魅力。亦臭亦香的獨特滋味，臭豆腐就彷彿美食界的榴槤，一吃就令人無法忘懷。臭豆腐之所以擁有如此獨特的香味，發酵的菌種與料理方式占有極大的關鍵。因為聞起來臭，吃起來卻又香，像是吸收了日月精華的臭豆腐，不僅是台

《看見台灣》之美　不該讓土地再受侵害

你「看見台灣」了嗎？相信是這幾天最熱門的話題。由空拍攝影大師齊柏林所執導的《看見台灣》，是史上斥資最高重金打造的紀錄片，上映短短一週，至今已突破1700萬票房，從空中俯瞰台灣的美麗風景，令不少人觀影後驚呼，「原來台灣這麼美！」齊柏林毅然放棄穩定、高薪的工作，在即將退休前辭職，為的是一圓記錄台灣的夢想

花香滿溢的新社　享受台中輕旅行

台中新社，一個以薰衣草森林著名的鄉鎮，擁有遺世獨立的美好氣氛。來到這裡，請大家放鬆心情，把煩躁拋諸腦後，靜靜感受鳥語花香的魅力。現在，在美好的秋末冬初，正是來新社的好時機，因為眾所期待的「2013新社國際花毯節」，即將在這個週末盛大展開。新社就彷彿台中的後花園，擁有全台規模最大的花海展，每年的這個時