壹、劇情簡介
此片一開始描述女主角蒂塔的母親於廚房產下她，在她過周歲時，父親因聽說妻子與他人有染而暴斃。身為么女的她，因頑固保守的母親極遵守家族的不成文規定，即家族中的么女須在家中服侍母親至死，終身不得出嫁，註定了她一生命運，從小即在廚房幫忙烹飪。而原本平靜的家族，隨著蒂塔出落得亭亭玉立，與培德洛墜入愛河而掀起漣漪，培德洛無法自拔地瘋狂愛上她，故請父親至蒂塔家提親。然蒂塔的母親以家族規定，建議培德洛娶蒂塔的二姐為妻，培德洛為能進入此家族接近蒂塔，一口答應。對於此安排，三個女兒產生不同的反應，二姐欣然同意，大姐雖為么妹不平但亦無可奈何，蒂塔僅能黯然接受宿命。精明的母親亦非常瞭解培德洛的心意，隨時破壞任何蒂塔與婚後的培德洛能獨處的機會。蒂塔僅能將自己濃烈的感情注入食物，傳達給培德洛知道。
劇情發展至墨西哥革命開始，整個家族進入另一波折，對家族不滿的大姐獻身革命，二姐因產後身體虛弱，嬰兒需由蒂塔照料，不僅出現與培德洛獨處的機會，更將自己無法釋出的感情完全給予此嬰兒。一家之主的母親發現此一情勢必須遏止，以二姐需有較好的醫療照護為由，讓二姐一家移居德州。之後，傳來嬰兒因無法進食營養不良而死的消息。因此，終於爆發了母女間衝突，蒂塔公開挑戰母親，並將自己關在鳥屋（封鎖自己的心靈）變成呆滯的病人，再也無法服侍母親，母親只得請醫生將其接走。蒂塔在脫離母親掌控及醫師愛心照護下，逐漸回復正常。此時傳來，母親被暴民所害的噩耗。蒂塔及二姐一家旋即回家料理後事，但禍不單行，二姐再產下一名女嬰後，被醫生告知不能再懷孕，故二姐亦以家族規定，決定了該女嬰的命運。與母親舉動相似的二姐，使蒂塔非常憤怒，並將怒氣注入烹調中，詛咒二姐吃下食物後致死。劇末，二姐死於消化性疾病，其女在蒂塔、培德洛及革命成功凱歸的大姐等祝福下順利圓滿地出嫁。
貳、討論提綱
一、任何組織成立一段時間後，一定會形成某種特定的組織文化，而組織文化一旦形成之後，真的不易改變嗎？
二、組織的阻力或詛咒（curse）為何？組織的助力或祝福（compliment）又為何？組織要花多少時間與精力才能將組織的curse轉化為組織的compliment呢？
參、討論內容
一般而言，組織文化皆從最初創始人的哲學觀思維而來，再經由用人政策、高階管理當局的措施，以及員工適應組織文化的過程來維護與強化。如劇中蒂塔母親變為一家之主所創造的文化，藉由其管教措施及子女的適應化而維護。員工在組織的社會化愈高，不僅愈能認同該文化，亦能提高其生產力及降低離職率。如同二姐最能服膺此文化，不僅樂意地接受母親的安排，言行舉止亦逐漸像母親，也深獲母親喜愛，即員工與組織文化的適切度愈高，愈受長官賞識及升遷。而不適應此文化的大姐，則選擇離開，投身革命。如同員工無法認同組織文化，且外界尚有其他選擇時，通常也會主動離職。反觀蒂塔，雖並不認同家族文化，但在能力的限制下，只好壓抑自己而留在家中，服侍母親。像蒂塔這樣不認同組織文化仍留在組織之員工，其生產力亦不高。不過，組織文化一旦形成之後，會有許多保護者或者既得利益者來維持它的命脈。
然而，組織文化並非不能改變的，改變時必歷經一段漫長的過程，如蒂塔耗盡她的歲月成為一家之主時，家族傳統才被推翻。但一般而言，改變文化通常非常困難，因為，組織文化有許多保護者，文化改變將使既得利益者有威脅感。因此，研究證據指出，在下列情況中進行改變文化時，成功機率較高：譬如組織面臨存亡的重大危機時刻、領導者與新舊團隊的接替之際、組織歷史淺短、規模不大及組織文化維護者流失時。以此觀之蒂塔的成功，係遇到外在重大改變（墨西哥革命）、母親與二姐相繼去世、家族成員減少，以及家族原來傳統無法被成員廣泛接受與支持，這些內外的重要因素促成了她成功改變了家族文化的性質。
當然，任何組織為了延續其生存的價值，必須隨著環境的變動而有所改變。而在改變組織文化以利生存的過程中，勢必引起組織成員之間的衝突。從理論上來看，組織衝突可分為良性及惡性兩種。良性而有建設性的衝突可以有效達成組織目標並增進組織績效；相反地，惡性而具破壞性的衝突則會淪於內鬥，以致組織目標的達成遙遙無期。因此，組織如何將惡性的衝突轉化為良性的衝突，則是領導人不可避免的挑戰。
一般而言，衝突過程從潛在對立或不相容開始，經過個人介入之後，會產生意圖、行為及結果的階段。如影片中蒂塔在感受到母親為維護家族傳統所引起之衝突，而採取順應方式時即為意圖階段；當其公然質疑母親及有籠中鳥之感時，則屬於行為階段。倘若蒂塔母親能適時予以處置，或許能將惡性衝突轉化成良性衝突。
總之，組織的延續需要許多助力與祝福，如勇於改變現存的組織文化特質來回應社會趨勢；或適當處理組織衝突，以增加組織的創意。另外，則要減少對組織的詛咒，如領導人要積極設法打破組織一成不變的慣性與惰性。如此，組織的助力將遠超於它的詛咒，組織的永續才有希望。
歷經SARS的挑戰，台大醫院未來更應多方開拓組織助力及祝福的資源，減少來自內外的詛咒，這樣，它的願景及遠景才可樂觀地讓人衷心期待。
（本文內容取自台大醫院「看電影學管理」組織學習平台，由董鈺琪整理，作者改寫，作者為台大工商管理學系暨商學研究所教授；專欄言論不代表本刊立場）
