這兩年新冠疫情影響國內觀光及消費買氣，再加上外銷局勢變化，造成農產品面臨滯銷窘境，衝擊農民生計。尤其頗具臺灣味代表的臺灣金磚「鳳梨酥」主成分-鳳梨，更是在元宵節過後，一躍成為網路熱搜關鍵字。
企業大量採購掀起搶購潮，買鳳梨、吃鳳梨，用實際行動慷慨解囊。彰銀董事長凌忠嫄表示，農委會年初發起「國人一起吃鳳梨！挺臺灣！挺農民！」的企業認購活動，呼應實踐企業社會責任，彰銀採購60公噸鳳梨給社福團體、客戶及同仁分享，以行動展現對果農的支持與感謝，盼拋磚引玉，讓果農的辛勞不要白費。
用水果傳愛 捐贈社福單位
凌忠嫄提到：「透過企業支持採購，結合業務行銷等創意活動擴大宣傳通路，有助於民眾更認識國產水果特色，也可紓緩水果盛產問題，穩定市場。」除了鳳梨，彰銀也長期支持本土農業發展，力挺國產水果，近年陸續採購柚子、香蕉、鳳梨和芒果等農產品，透過捐贈給兒童及少年安置及教養機構、老人福利機構等多家社福單位和慈善團體或致贈客戶、員工，分享農民用心栽種、健康美味的在地特產。
臺灣水果不僅品質佳、營養豐富，可以生鮮食用、烹調入菜或加工再製，「只要善用巧思，水果除了美味還能養生，有益身體健康，送禮自用兩相宜。」凌忠嫄也分享臺灣水果的價值。
用鳳梨入菜 董事長推3美味食譜
凌忠嫄打從心底喜歡台灣鳳梨的好滋味，力行蔬食的她侃侃而談鳳梨的營養價值及對健康的幫助。鳳梨不僅香甜多汁，還有鳳梨酵素能解油膩、助消化、降血壓。「用來入菜，酸酸甜甜口感討喜，做成鳳梨炒飯、鳳梨涼拌木耳、鳳梨苦瓜湯，老少咸宜。」此外，打成果汁、製作飲料、甜品或鳳梨醬也是很好的食材，像是鳳梨酥這一味點心，就紅到國外去，成為觀光客來台必帶的伴手禮。
除了積極採購鳳梨，為活絡農產品供需交易、協助農民取得務農所需資金以改善農家生活，彰銀與財團法人農業信保基金合作，推出「貸您大發利市」、「農情款貸」專案貸款。開辦至今，貸款總額達18億元，支持逾200戶農民於營運周轉及消費性支出等各面項之資金需求，同時繼續提供農民優質完善的金融服務。
重視環保議題 積極減緩氣候變遷
值得一提的是，由於農產品與天候及水源有極大的關連，近年隨著氣候變遷影響越加顯著，也衝擊各行各業及農業永續發展。彰銀秉持地球公民的理念格外重視環境保護議題，積極為氣候變遷做出努力，成為公股第一家通過「氣候相關財務揭露」(TCFD)查核的銀行。
凌忠嫄說明，彰銀以環境永續為目標，承諾力行綠色採購、主動認證ISO 14001環境管理系統、ISO 50001 能源管理系統及 ISO 14064-1溫室氣體盤查，並制定水資源效率管理政策，提升節能減碳效能；同時頒布促進供應商落實企業社會責任要點，盼能發揮影響力。
另外，支持綠色產業發展，推出綠能科技產業貸款、再生能源發電業貸款、風力發電業貸款及低碳永續家園專案貸款等綠色貸款，並預計於2022年度簽訂「赤道原則」，對授信戶的社會環境風險及企業人權實踐進行把關，以促進金融、企業與社會環境共生共榮。
彰化銀行除了挺農民，全省185家分行也推出「貸您大發利市」及「農情款貸」專案，支持農民在資金部分的需求，自推出以來，資金已支持了200位農民，金額高達18億元。今(110)年11月25日農委會辦理「蔬果企業團購感謝季活動」，肯定彰化銀行對台灣農民付出的心力，邀集參與蔬果採購企業齊心推廣年度友善農業，響應企業與民眾一同支持國產蔬果，也希望大家都能吃鳳梨、招旺來。
