向晚時分，三、五隻彷彿滑翔翼般的黑面琵鷺從天際劃破幾片雲靄，優雅從容滑落在曾文溪口，為12月的嘉南平原捎來了暖冬的訊息。奇美醫院就像這群國寶級的黑面琵鷺一般，總是在默默守候這片土地，為台南地區帶來驚奇，也傳遞著溫暖。
「凡是別人不願意做的、不賺錢的，就是我們應當去做的，」奇美醫學中心院長詹啟賢（曾任職衛生署長）指出。奇美醫院的員工對病患的服務不是只為了一份收入，而是從與病患、家屬真心的互動中，獲得他們的肯定與認同，增加自我的人格成長與專業能力。
奇美要成為台灣的「梅約診所」
相較於台大與長庚醫院，詹啟賢特別強調服務與效率並重。要成為台灣的「梅約診所」，是奇美醫院的抱負；「專業、人性化、效率」則是奇美醫院堅持的目標。
提高醫療品質、改善就醫流程、延續諮詢服務則是詹啟賢認為可以達成理想的三大階段。
雖然醫務量龐大，奇美醫院依然具有相當完善的醫效管控。目前奇美醫院每月門診約十二萬人次、急診約一萬人次，占台南地區四分之一以上。但是急診病患看診時間只需十三分鐘、急診病患滯留時間五‧三小時、住院平均天數約為七日，病患滿意度更高達97％。