亞洲藏壽司（2754）在上櫃前夕飆出天價，並一舉奪下觀光股王寶座，今日盤中來到292.5元，漲幅超過四成。亞洲藏壽司預計在9月17日掛牌，強勢股價也帶動興櫃餐飲股跟漲，包括以「麥味登」為主力品牌的揚秦（2755）今股價也勁揚，盤中來到100元，漲幅逾40%，創興櫃掛牌以來歷史新高，另，興櫃股乾杯（1269）盤中來到86元，漲幅逾7%。
從半年報來看，亞洲藏壽司呈現虧損，股價飆上觀光類股股王，昨日還一度突破300元大關，令外界跌破眼鏡，法人認為，亞洲藏壽司股本不到5億元，加上新股籌碼穩定，也是推升股價的關鍵。
亞洲藏壽司上半年受疫情影響，稅後虧損1525萬元，每股淨損0.4元。法人表示，亞洲藏壽司在上櫃後， 籌資更為靈活，預期展店有機會加速，公司年底展店到30間，三年在台展店達50店以上的目標，應可順利達陣。
藏壽司是日本第二大平價迴轉壽司，2004年於東京掛牌，2007年拓展至美國，2014年開始以子公司「亞洲藏壽司」經營台灣市場，今年9月將在台灣上櫃，此外，美國子公司在去年即在美國那斯達克掛牌。亞洲藏壽司在台掛牌主要看好未來將以台灣為發展基地，拓展大陸、東南亞市場，長期目標展店要達200店。
亞洲藏壽司8月營收2.44億元，年增30.4%。法人表示，暑假是餐飲旺季，亞洲藏壽司在第三季可望順利轉盈，全年每股盈餘逼近1元水準，明年可望倍增。
除了亞洲藏壽司，以「麥味登」「炸雞大獅」及「Real真．Cafe．Bread」等連鎖餐飲品牌經營為主體的揚秦也準備上櫃。櫃買中心上週五通過揚秦國際申請上櫃案。
截至上半年，麥味登加盟店773家、直營店23家，總計796家，炸鷄大獅目前在台灣有15間直營門市，海外區域代理遍及柬埔寨、中國、馬來西亞及印尼共13間門市。另，REAL真．Café．Bread台北及桃園共有五間門市。
揚秦去年營收12.98億元，稅後盈餘6267萬元，每股稅後純益3.48元。今年上半年營收6.86億元，年成長13%，不過，因管銷費用增加，上半年每股純益1.46元，年衰14％。
本文轉載自2020.9.11「經濟日報」，僅反映作者意見，不代表本社立場。
