星期三下午，全人中學教室中庭區一陣騷動，選修校長程延平繪畫課的孩子們，提著顏料和畫筆，將白紙一攤，就在長長的木頭椅上畫了起來。一旁的程延平一張張地替學生看畫，每一幅都花了好一段時間。
現年五十歲、孩子暱稱為「老鬍子」的校長程延平教畫很特別，他不教繪畫技巧、沒有特定主題，完全讓孩子自由發揮。
全人中學的教育核心精神：自由、開放，以及勇於體驗生命，都可以在程延平的繪畫課裡看見。
程延平的家世背景使他從小就有比一般人更為開闊的眼界，也使他在辦學時特別強調精神、心靈上的富足。程延平的父親曾在大陸擔任法院院長、教育廳長、國民黨撤守前夕某省省長，來台後並擔任台中女中國文教師、清水高中校長。父執輩多半投身文藝或教育工作，《滾滾遼河》作者紀剛就是程延平的姨父，耳濡目染之下，程延平對文學、藝術有著比一般人更為深刻的看法。
師事台灣現代畫之父李仲生的程延平，七歲就立定志向要當畫家，卻沒想到自己也隨著父親走上教育之路，只不過，程延平辦的學校和父親任職的中學很不一樣。
