「一張口，就是13億人的商機!」 這是中國現作外帶式茶飲第一大品牌CoCo 都可茶飲大中華區營運副總邱奕錦看見的好機會。
邱奕錦原是電子業新貴，曾在宏碁、宏達電、鴻海等知名公司任職，接觸的客戶多是來自美國、歐洲、亞洲等全球前500 大公司。但他愈來愈清楚電子業代工者的宿命，從高毛利到現在保2、保3 都保不太住的困境，他決定勇敢轉換跑道，轉進全新的中國茶飲料新戰場。
「看對產業、選對公司、跟對老闆！」這是邱奕錦在轉換工作時，堅持的「職涯三對」法則。聰明的工作者一定要跟著產業趨勢走，站到浪頭上，才能不被後浪吞噬。
3 年前，他嗅到中國經濟產業版圖的微妙轉變：個人消費服務業取代過去製造、科技業，產值飛奔成長，尤其以餐飲業來說，年成長高達18％，是GDP 發展的2 倍，成為國民經濟中的績優生。
長江後浪推前浪，邱奕錦說，「你一定要掌握時代的趨勢」，找對產業確保自己未來10 年好光景，否則在中國工作一不小心就會被淘汰。
首選》企圖心強的連鎖服務品牌
服務業包羅萬象，不像電子業有專業的進入門檻，該怎麼挑選東家和機會？
「先挑有強烈發展品牌企圖心的公司！」邱奕錦說，中國幅員廣大，想要擁有長期成長曲線，一定得挑有品牌與連鎖能力的現代餐飲企業。
CoCo 能讓他大膽轉業，就是因為邱奕錦觀察到，CcCo 做的雖是最普通的現作外帶飲料生意，卻早已和台灣傳統「賣涼水」概念大異其趣，而是能體現品牌培育、連鎖經營、技術創新跟科學化管理的企業。
畢竟，光是要把中國各地販售的飲料味道做到一致，就考驗你能不能在原料、物流、服務、管理、研發等方面都做到完美整合，當中蘊含製造業、服務業、流通業的專業精華，「背後的細節才是服務業的真正know-how，門檻相當高。」
邱奕錦建議，中國服務業正處於攻城掠地的階段，有這方面專長的人，可以到中國找舞台，隨著品牌成長，未來甚至都還有到歐、美發展的機會，歷練與國際觀都會跟以往大不同；即使是服務業新手，也能透過1-2 年的培訓，爭取到外派機會，一般外派人員薪資、福利，年薪都超過百萬水準。
另外，服務業還有個優勢，就是內部創業。CoCo 在中國採取「區域加盟」制度，人口 100 萬左右劃為一個區域，授權開店，如果你在業內已有很好的歷練，也可利用加盟創業機會，自己當老闆，循內部創業的軌跡，不再賺打工錢。
禁忌》放下優越感，不輕易評斷別人
台灣人在中國從事服務業，最容易犯的毛病就是優越感太高。「服務業是做人的生意，在不了解前，千萬不要輕易評斷別人。」邱奕錦建議，很多台灣人認為自己在服務業方面的經驗比較豐沛，一看到不及格的服務，就會跳出來指責糾正，但最好的方法，是放下過去傳統既定的思維模式，了解文化上的差異後，再做溝通判斷，往往這樣才能帶來事半功倍的效果。
邱奕錦認為，台灣人和大陸人都一樣，台灣人並沒有比較好、比較厲害；很多人在中國工作陣亡，就是以為只有自己厲害、有優越感，守著傳統既定的思考模式，卻忘記打開心去多聽多看，如果你不能因時因地因人制宜，找出最佳的想法融會貫通，最後優勢很快就會被學走。
