自然與人和諧》水果自然紅 | 高嘉鎂

有山有谷有蝶飛、有河川有大自然；有好習慣、好工作，用一點點錢就可以開心生活，還有幾個關心自己的好朋友。這就是住在美濃離黃蝶翠谷最近的廣林社區，羅元鴻、蔡佳蓉這對「半農半X」型農的生活寫照。

住在蝴蝶翩翩的黃蝶翠谷旁，這對夫妻形容自己是「半農半X」，「農」是小規模農業，「X」則是人的天賦，一邊採用小規模耕作自給自足，一邊發揮天賦實踐理想，兩者齊頭並進，兩個2 分之1 合起來，就是完美的1，這就是「半農半X」生活的意義。

其實羅元鴻、蔡佳蓉原本是上班族，當初因為想轉換跑道，所以回美濃幫羅爸爸賣木瓜，不料羅爸爸突然去世，小夫妻只好接手6分大木瓜田。農耕生活並不如想像順利，不巧八八風災又沖毀田地，於是兩人乾脆退租，給自己11天空白騎腳踏車環島；在環島路上，他們找到「有機」這件寶物，回到美濃又租了一塊6分地，取名「6分自然田」重新開始。

這兩人帶著有機回到美濃，發展各自的天賦「X」，用社造填滿半農半X中的「X」，經營「果然紅鄉野學堂」民宿。他們的型農精神並不是發明新品種或新科技，他們只是活出一種近似於日本「里山」的新農業願景：讓生產、生態、生活達到完美平衡，更找回了工業農夫早已消失的感知天賦，與自然對話。

　　改變生產

農夫：產量很大價格很低，膽戰心驚

型農：觀察3年再來種田，價翻3倍

6年多前夫妻倆回鄉種木瓜，原本只在姊姊水果攤寄賣，不過碰上產量太多，就要天天開小貨車跑3 地方去銷售；如果遇到客人少，眼看滿滿黃木瓜躺在車上，賣不完的等待，更覺得焦躁不安。

木瓜產量很大，價格卻很低，生活過得膽戰心驚，他們開始懷疑轉換跑道的初衷，風災成為他們再思考的契機，夫妻倆在環島路上，看到花東自然農法，深深受到吸引；回到美濃，他們做了件瘋狂舉動：租一塊6分地，然後放著不動，自然荒廢。

「我們花3年時間，什麼都不做，就觀察那片田地，了解周遭自然生態。」過程中少不了長輩質疑，「好好田地為什麼不耕作？」、「草長這麼高可以種田嗎？」蔡佳蓉也坦承，那段時間經濟狀況拮据，不過堅持下來的結果，就是不讓他們失望的收成，口感還比慣行農法好。雖然產量少，可是這種「放養」的木瓜、稻米、蘿蔔，和以前相比，居然能從1斤10塊變35塊，足足翻了3倍多。

　　經營生態

農夫：沒有生態，只顧生產與生活

型農：追求自然與人和諧的里山精神

夫妻倆用自己證明，自然農法也能夠維持生活，用自然管理自然才是農業未來。過去農夫眼中沒有生態，為了讓收入穩定，田間管理就像你最常看到的，都是一排排整齊稻作、整齊蔬菜，用農藥、化肥控管。可是在羅元鴻和蔡佳蓉的田裡，你看不到這種「整齊單一」，因為他們認為，要管理自然的田，不用天然的方式是行不通的。

所以夫妻倆選了山坳當田地，周遭沒有其他耕地，並且一改父親全種木瓜的做法，同時種了白玉蘿蔔、稻米、地瓜、芭蕉作伴，他們模仿自然環境物種的多樣化，把長期和短期作物交錯，這麼做的好處是，一旦遇到自然災害，還會有幾種作物能存活，有其他收入來分散風險，這就是羅元鴻夫妻的野放耕作哲學。

模擬荒野栽種，卻得到意想不到的結果。他們培養出了自然的食物鏈，田地有草，長出瓢蟲來吃害蟲蚜蟲，山豬也下山分享地瓜，他們還必須養6 隻狗來顧。蔡佳蓉說，去年山豬下山挖掘、吃掉地瓜的那1 分地，今年用來種白玉蘿蔔，居然長得特別好，因為山豬挖掘幫助鬆土、排遺更成為最佳肥料，這種野放栽培讓他們結交更多自然幫手。

在這對夫妻的腦袋裡，沒有「農業」概念，他們的思考，是包括了整個生態，而生態系裡更包含社區，是一種追求日本「里山」概念的耕作方法。「里山」並不是地名，是介於深山（自然）和鄉里（人）的中介，在這裡，人們講求生產、生活、生態三生平衡，保留傳統農漁業少量人為控管，而不是放任荒廢，其間更需要農民深度了解自然、具備知識，才能讓人和自然和諧相處。

　　創新生活

農夫：日出而作，日落而息

型農：一半小農＋一半社區＝圓滿生活

有自然也要有人，才是夫妻倆的里山概念，更孵出一種熱愛鄉土的濃濃情意。慢慢耕作放慢腳步後，他們才真正看到美濃：「以前會覺得美濃水庫興建跟我沒有關係，可是現在會想要仔細思考，讓人看到美濃的美、愛護美濃。」

不只腳步變慢，夫妻倆還一腳踏進社造，參與美濃愛鄉協會、旗美社大的導覽課、九芎林揚葉飛工作隊，踏查黃蝶翠谷、雙溪，記錄翠谷的熱帶生態，還有翩翩飛舞的「揚葉（客語蝴蝶）」，開始認識家鄉，才萌生愛美濃的心境。

他們不只以自然田交到自然好友，還透過社造交到許多古道熱腸的朋友，羅元鴻也開始創作藝術、當導覽員，帶人認識開發的破壞與自然的美麗，也讓他們更堅持有機這條路。

夫妻倆身為客家人，不忘將客家文化和農業融合，研究許多美食，像醃蘿蔔、美濃小吃木瓜粄等。而他們也突發奇想：既然有美食、有導覽，為什麼不自己弄一間民宿？這樣就能讓更多人來美濃住一晚，認識自然和美濃。

因此他們開設「果然紅鄉野學堂」，融合背包客棧和有機餐飲，不定期舉辦演唱會、生態旅遊，成為社區和旅人的交流空間。夫妻倆創造一種新的型農經濟模式：有自然也有人、用自然管理自然，而且他們不只要自己做，還要拉更多年輕人回鄉、投入環境，追求農業轉成可以永續經營的「里山」模式。

蔡佳蓉說，民宿名稱「果然紅」是他們對農業的期望，水果自然成熟、自然紅，人們吃到新鮮作物，就能健康發揮天賦，農作順應天地生長，美濃的美好，才能永久讓人看得見。

　　羅元鴻、蔡佳蓉小檔案

從上班族轉有機農，經營「6分自然田」，開「果然紅鄉野學堂」餐飲民宿，致力美濃環境教育、深度旅遊

　　直接跟小農買