葡式蛋塔曾在台灣掀起一陣旋風,一個要價貴死人的28元,還得排上半天的隊,曾有人因為沒買到竟然用油漆潑店面,如今幾乎所有專賣店都收攤了,要吃必須到炸雞店裡才買得到。
到葡萄牙來當然要試試葡式蛋塔。來到原產地,其實這東西就沒那麼了不起了,價錢差不多,約台幣30元,而且在一般餐廳或甜點店都有,直接扔在櫥窗裡,完全不講究現烤或保溫等,不像台灣,把蛋塔當精品在賣,還發明了黑糖、椰子等口味,但對葡萄牙人來說,那不過就是一般點心吧!至於吃起來如何,如果你非得要吃到那種剛烤出爐的酥脆口感,那可能會失望,可是如果你嗜甜如命,這裡的甜點絕對讓你滿意。
海鮮是國民美食
葡萄牙曾是海洋霸權,除了蛋塔外,漁產也是有名的,所有觀光區的餐廳幾乎都在賣海鮮。鄰國西班牙最有名的海鮮飯在這裡也是一大熱門,只不過因為專賣觀光客,價錢也就不便宜,一個人至少要花上1000元台幣。如果你真想試試當地食物又不想花大錢,那就試試烤沙丁魚和鱈魚吧!沙丁魚其實是一種極為廉價的魚,在其他國家通常都做成罐頭,台灣好像也沒人用來烹調,不過在這裡卻是大眾食物,而且是直接烤著吃。以前在澳門曾經買過一種叫「葡國老人牌」的辣油沙丁魚罐頭, 非常好吃,來到葡萄牙,應該試試沙丁魚。
許多賣碳烤沙丁魚的餐廳都會故意把烤架放在店門外,晚餐時間一到,升火烤魚,那烤魚的香味還真能傳千里,吸引顧客的效果一流,價錢也算合理,台幣300元左右就能大快朵頤;至於鱈魚,也是用烤的,但相較於我們的清蒸鱈魚,口感就比較硬,可以像牛排一樣用刀叉切著吃。