應援中華隊! 應援中華隊! 線上書展5折,訂兩年就送一年!搶先關注全球最新議題>>

風格變身 我是創意生活達人

林靜宜
user

林靜宜

2010-09-13

瀏覽數

風格變身 我是創意生活達人
 

喜歡這篇文章嗎 ?

登入 後立即收藏 !

最近,台灣興起「第六產業」。

「第六產業」代表的是台灣愈來愈有型。在全台灣,你可以看見,百花齊放的創意生活產業,正在改變台灣的經

濟樣貌;風格經濟,將是21 世紀台灣經濟最重要的代名詞。

「第六產業」一詞,最早是日本傳統農業轉型現代農業的過程中,發展出橫跨一級農業、二級工業與三級服務業的價值鏈,透過「1+ 2 +3」的產業組合,發揮「1 ╳ 2 ╳ 3」的綜效,相加與相乘的結果皆等於6,被稱為第六產業。

相較於過去只重視GNP(國民生產毛額)成長數字,現在,台灣有更多人開始追求屬於有風格主張的「幸福經濟

GNP」。

實踐大學設計學院院長安郁茜觀察,台灣社會已經無法滿足於「存摺」數字,「快不快樂,成了多數人的生存問題,大家開始忙著找自己,餵養飢渴的靈魂。」

正因為如此,第六產業已成為未來5 年最夯的產業,而且,第六產業打破了各級產業界限,顛覆過往的經濟模式,從有形的資本財,轉變到無形的風格財。

「台灣社會已經走向創意生活型態,產業六級化是未來的趨勢,」中衛發展中心總經理蘇錦夥指出,各級產業有各自的優勢,運用文化、創意、美學,加總與組合成為第六產業。

經濟部工業局推動的「創意生活產業發展計畫」,在全台灣已經有141 家具個人生活風格的創意生活事業,累計營業額達229 億,就業人口近萬人,促成投資額超過5.8 億,一年估計有500 萬人次參訪,帶動最夯的風格經濟。

「遊山茶訪」與「朵薩SPA」正是產業六級化的成功案例,加上台灣長期發展知識經濟的加乘效果,轉型為六感體驗的風格品牌,不但找到新商機,也為原來的產業加值。如何蛻變成生活達人,成為風格品牌?以下透過「遊山茶訪」與「朵薩SPA」,剖析進入第六產業的成功關鍵。

遊山茶訪

從茶農變身茶文化人

茶桌上三杯茶,「飲」盡東方美人的一生。

第一杯軟甜清恬,湯色鵝黃;第二杯甜蜜甘醇,湯色金黃;第三杯是濃郁微澀,湯色橘紅。這是「東方美人頌」茶禮,代表了東方女子的一生,從20 少女、40 美娘到60 老婦,隨著水溫、時間,呈現三種不同的色澤質感、香氣滋味。

品茶,不僅是喝茶,是品人生滋味,正是風格最重要的「意」。有了起心動念的思考(Philosophy),形成獨特

的風格 。

台灣「茶」,是台灣風格經濟在國際上辨識度最高的產業,其中最被世界買單的就是第六產業中的「意」。

在台灣的茶鄉——南投,有這樣兩個人,一個是從小種茶的第三代茶農陳重嘉,一個是台灣第一位女神農葉淑盆,他們生長的環境,是長年雲霧繚繞的南投茶山上,種茶賣茶,如同在仙境中生活。

兩人接掌家族事業後,從茶業批發進入零售市場,2003 年後,逐步開拓大陸市場,主打高品質的台灣高山茶,讓茶葉生意在短短幾年,翻倍成長,從營收千萬的小茶行,成長為億元的「遊山茶訪」,產業鏈也從一級茶農、二級批發工廠,延伸到三級品牌服務業。

不過陳重嘉與葉淑盆夫婦深知,要把台灣的茶帶上國際,一定要在茶湯中,注入文化。葉淑盆夫婦開始拜師學習茶道,師承台灣一代宗師林易山,兩人發現,台灣有很多人愛喝茶,卻無法深度體驗茶文化的內涵,於是,他們從茶農、茶商變成茶文化達人。

在注入茶道後的「遊山茶訪」,透過「1+2 + 3」的模式,進入第六產業,他們要從茶葉品牌,轉型為「茶文化風格品牌」(詳見表1)。

茶飲人生 形塑自在文化

三杯茶,可以飲盡一生。但是如何深入中國千年的茶文化,卻不是一般人能理解的體驗。

「以前我們談價格與品質,現在談的是生活茶與人生價值,」葉淑盆認為,茶文化是生活的心靈補給站,不但成立茶道協會,在當地小學開設茶道課,還在竹山工業區,成立台灣首座茶道文化館「茶心苑」。

「茶心苑」是台灣首座茶道文化館。裡頭一半為製茶觀光工廠,另一半為茶文化館,從習茶禮、賞茶器、聞茶香的體驗,深度了解台灣的茶文化。

當走入風格品牌,推廣茶顯然比賣茶重要,如何讓客人親身進入茶文化的體驗,葉淑盆發展出一套「身放閒處,心在靜中」的十二茶禮文化。

台灣茶道融合茶湯、茶花、茶掛、香賞4 項生活藝術,每杯茶中都是人生智慧。

以「東方美人茶禮」為例,茶席中布置有「梅蘭荷菊」畫作,象徵茶道「清和」的精神;茶掛上寫著:「 塵外尋

世界棒球經典賽(WBC)開打,台灣棒球如何在情感與經濟之間取得平衡,成為推動產業升級的關鍵力量?

春香在手,茶中顧影豔於花」;花香案則要引花明秀、伸花清麗、承花典雅。美人的韻味,自然可以在茶的風華中一一展現。

一席「無我茶會」,從「自我」對立面來認識「無我」,本著清靜心來參加無我茶會,自然就會超脫無尊、無報償、無好惡,發現每杯茶都變智慧露。

不論是茶禪一味,還是點茶三昧,都在問:「你把心放在哪裡?」因為茶道中似水無相,似雲無心,都是人生的大智慧。

風格經濟與一般產業最大的不同是,經營者必須認知建立風格模式(style model),遠比思考商業模式(business model)重要許多。

風格是無形的,遊山茶訪的茶禮,透過眼、耳、鼻、舌、身、意,建立有形的六感體驗,也就是說,傳遞風格本身被設計成可以被深度入心體驗的流程,讓來訪的顧客,可以一生感動。

如果沒有茶心苑,遊山茶訪只是眾多的茶品牌之一,但因為有了「推廣茶文化」的意念,遊山茶訪成為風格品牌。回頭再進入一級二級三級產業,尋訪茶園、茶工廠,體驗製茶、焙茶、泡茶、品茶的台灣茶家樂,形成完整而有深度的茶文化體驗。這種由文化萃取出創意,再由創意形成產業,就是風格經濟。

朵薩SPA

分享健康與地球共生的價值「掛一幅畫,不如開一扇窗,四季就是充滿變化的畫,」台中朵薩SPA 創辦人吳菁菁說。

風格美感經濟中,自然療癒系也是未來最夯的產業。

位於台中的朵薩SPA 案例,則是從三級的服務業,進入第六產業,從SPA 品牌轉型為生活風格品牌,再跨足原本沒有的一、二級產業(詳見表2),形成「3 +1+2」的模式。

朵薩SPA 的生活價值主張是,分享身心健康與愉悅,與地球共生的生活概念,使朵薩SPA 的風格完全不一樣。朵薩著名的雙人四手SPA,因為獨特,讓很多體驗過的消費者埋單,一試就成主顧客。

兩位芳療師,手拿西藏頌缽,四手協奏,共振的音波穿透受作者的肌膚,隨著音律流動,逐寸鬆弛緊繃,在音波解開糾結肌肉之後,進行如同雙人舞的四手按摩,時而對襯,時而交錯,深度舒緩身心,讓SPA 不只是按摩,而是「聲」與「身」的共振。

透過視、聽、味、觸、嗅、美的六感,傳達「自然是療癒身心的最大力量」主張。從建築的外觀,就開始傳達「自然」的意象。

美與自然,是風格經濟中最有價值的體驗。即便位於台中最貴地段七期,建築仍是一棟地下兩層、地上兩層的木紋清水模,同時以綠建築的概念建造,大面採光、空氣對流,使得用電量僅相同坪數的1/3,地下二樓不是停車場,而是能供應10 天量的水庫。

難得的是,大門不是醒目的招牌,而是一棵百年櫸木,當風吹起,櫸木的髮絲是清水模的倒影,雖然周圍是一棟棟逼近天際線的豪宅,卻是七期最美的風景。朵薩裡頭也像一座樹莊園,超過500 坪的空間留給中庭與陽台,從戶外到室內,各角落都有舒服的歇息椅,讓人可以靜靜的看樹。

除了視覺,還有聽覺、嗅覺。

天光、綠意、水聲、花香在1000 多坪空間裡流轉,提醒置身其中的人們,感受大自然,行走其中,常可見水池、鋼模牆的流泉,潺潺水聲,傳遞淨化的能量。

為了創造能呼吸的空間,室內運用兩道牆設計,大量開窗,第二道牆是大面的輕玻璃,與第一道牆的中間,形成可種植孟宗竹、桂樹等植物的天光走廊。

五進的SPA 體驗

有了風格,再透過設計六感體驗的產品與流程,朵薩發展出「五進」的流程,層疊出顧客的深度體驗。

「我們要創造心境被照顧的體驗,不是像其他地方,到了,進去做療程,做完就離開,我們在乎你今天『心』來

了嗎?」吳菁菁說。

第一進是視覺、聽覺的享受,從庭園步道到大廳正中央,6 米的肖楠木長桌上是一字排開的美麗花海,上方的六串麻花燈輕如羽毛,隨風旋轉,再靠近一點,可以感受每片麻花映上臉龐,伴隨舒緩的音樂與接待員的輕柔細語,隔絕城市的喧囂。

第二進是味覺的放鬆,在天光下的長廊,喝杯康福茶,緩和急躁的心。第三進是嗅覺的洗滌,根據實證,嗅覺可以增進人的記憶能力,朵薩在不同的角落都擺上了薰香燈,芳療師再帶客人到諮詢區,並進行氣卦,了解身心狀況,選擇適合的精油。

第四進是觸覺的體驗,SPA 是透過觸覺去觸動人心,但是,觸覺不僅是芳療師的手,還有顧客所觸之處,房內皆是頂級質感的用品與設備,如兩層記憶枕的床、淋浴室的蒸氣、坐上去的馬桶、鬆軟的浴袍與拖鞋等,透過觸覺感受備至呵護。

第五進是美感的意境,做完療程,可到發呆亭看竹子倒影,或至櫸木咖啡品嘗有機輕食,或者走到中庭水景花園,半躺在DEDON 蛋椅賞花,從大自然心領神會「真善美」以及「愛自己」的生活方式。

從market share 到my share第六產業經營者的思維要從「market share」轉變到「my share」, 分享對生活的想像、價值主張。

走進朵薩,就像體驗主人吳菁菁的「my share」,她崇尚自然、愛好SPA、喜歡有機生活、熱愛藝術、講究美學,她不定期舉辦音樂會、畫展、講座,帶領會員尋訪藝術家、特色小店、出國旅行,至今一半以上是跟了6、7 年的「粉絲」。

朵薩的食材,則回頭找一級產業的有機小農,康福茶是園內栽種香草,另外也自行開發二級產業SPA 周邊用品。你有獨特生活價值主張嗎?皆可變身風格教主,投身這個新模式、新商機的產業,實踐你的主張。

請往下繼續閱讀

登入網站會員

享受更多個人化的會員服務