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世界五大長壽藍區 「食物」是養生共同祕訣

酷老時代

陳育晟
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陳育晟

2018-03-31

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世界五大長壽藍區 「食物」是養生共同祕訣
 

本文出自 2018 / 4月號雜誌 夾縫求生!1000個台師變陸師

隨全球預期平均壽命提高至71.4歲,人們也愈重視生活品質。《打造藍區飲食法,吃出不老人生》(The Blue Zones Solution)一書作者丹・布特納(Dan Buettner),在《時代雜誌》分享五個長壽「藍區」(因為最初有研究團隊用藍筆在地圖上把這些地區圈起來,故稱為藍區)的祕訣。

五個「藍區」分別是:

一、義大利薩丁尼亞(Sardinia)

飲食以蔬果為主,人們普遍每天運動、家庭關係緊密,造就當地有全球最高密度的百歲人瑞族群。

二、日本沖繩

日本文化對家庭和社區的緊密連結度全球最高,這種小而緊密的社交圈,使人們獲得足夠的社會支持、心理壓力也變小,全球最長壽的女性幾乎都在這裡。

三、哥斯大黎加尼科亞(Nicoya)

當地人多半吃豆類、南瓜、玉米、熱帶水果獲取熱量,加上大量戶外運動,使他們身心滿足,多活到90歲。

四、美國加州羅馬琳達(Loma Linda)

居民多屬基督教復臨安息日會(Seventh-day Adventist Church),不吃肉而大量攝取蔬果、穀類、堅果,使他們平均年齡比其他美國人高10歲。

五、希臘伊卡利亞島(Ikaria)

當地人儘管習慣晚睡,每日午睡及地中海式飲食(大量攝取水果、蔬菜、豆類、穀類、馬鈴薯),幫助當地1/3居民活到90歲,且無失智和慢性病。

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(圖/Shutterstock beeboys

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