alexa
置頂

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

文 / 就愛去日本    
2018-02-06
瀏覽數 10,300+
《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司
分享 Line分享分享 複製連結

【孤獨的美食家地圖 實訪】

東京 世田谷美食:壽司 台所家 三軒茶屋店(第六季第五集)

今天介紹這一家店離「東急田園都市線」的「三軒茶屋」站只要三分鐘的路程,九成是應該不會迷路才是(笑),也算是我目前追過20餘家中最好找的一家了XD。尤其適合喜歡吃握壽司口袋又不深的朋友。另外延伸閱讀一家就在旁邊的文青咖啡廳,甜點超好吃的!【東京美食.三軒茶屋美食】NICOLAS(ニコラ):住宅區裡的文青咖啡屋.TABELOG評分高

之前在一場有關「孤獨的美食家」講座時,有一位同是「五迷」的朋友問我:「這些店家一般不懂日文的人、路痴找不到路的人會不會很難入手」。老實說多半不會,除了一些可能要訂位的店家外,多數都可以照著GOOGLE地圖找到,雖然好一些店離車站其實有一點距離。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

店的實際位置在麥當當、三軒茶屋派出所中間的美食街(すずらん通り)裡。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

這條美食街一如日本許多美食老街般,每一家店都很小,卻各自有自己的味道,除了日本料理、屋居酒外,這條不算長的巷弄裡也有一些看起來很吸引人的異國料理!

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

不知道為什麼看到「和牛」就想吃..要不是為了追尋五郎的腳步而來,興許我會進去試試也說不定XD。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

すし 台所家 三軒茶屋店就在這條美食街的最裡面左側,算是相當好找。印象中五郎在節目中沒有吃過迴轉壽司..也絕少吃過連鎖店,是以當第六季第五話播出時我嚇了一跳,但畢竟還是留下相當深刻的印象。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

門口貼著午餐限定的生魚片丼飯,握壽司套餐,分別是500日幣和1000日幣,如果你常在東京覓食就會知道這個價位有多誘人.....就是因為太便宜我一度不敢進去...。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

店裡一如節目中看到的和日本一般迴轉壽司店沒什麼太多不同,真要說就是它和連鎖迴轉壽司店比相較小很多,且同樣有「孤獨美食家」介紹店家那種小而暖的溫度,就純是本地人這一點也是一樣的。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

按照慣例先找「五郎」的簽名,用以證明自己沒有找錯店.....。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

如果有看電視節目且眼尖的朋友,一定會看到當季有一位特別來賓亂入當客人。是的,他就是「濱田岳」,他的出現是因為「孤獨的美食家」和其主演的「釣魚狂日記」有了一次特別的雙向交流,也就是說兩節目的主角互相到對方的節目當路人甲(笑)。「濱田岳」他還刻意的帶著釣竿進到店裡吃飯,不曉得大家有沒有印象(笑)。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

好的,鏡頭回到孤獨的美食家來...。這店和一般的迴轉壽司一樣價位是依照盤子的顏色來計費,從120元到500元一盤都有。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

牆上也有一些當日新鮮的漁貨,價位上自然是比迴轉道上的略為貴一點,但看起來也都不會太貴,就算口袋不夠深的朋友也可以安心的拿沒問題(笑)。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

剛剛門口看到的握壽司套餐和生魚片丼飯,也可以在迴轉帶上看到...。同樣的如果你不想拿回轉帶上的也是可以直接跟服務人員點餐哦!

好的,接下來五郎當天吃的SET

1:マグロの赤身(鮪魚)

2:いか(花枝)

3:ひかり三種(三發銀色魚皮)

4:あぶり穴子(炙燒穴子魚)

5:真鯛のすまし汁(鯛魚湯)

6:うに(特上海膽)

7:大赤えび(牡丹蝦)

8:鮪魚三拼

9:蟹肉沙拉

10:茶碗蒸

11:鰤魚腹

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

當集五郎吃的我最有印象的就是這一般「發光三種魚」....,其實就是我小時候最怕魚片是銀色的魚(因為多半腥味較重),比方說秋刀啦、竹夾魚之類的..但我要說這一盤三貫完全沒有腥味的問題,即便也不能說它有多好吃,但最少魚肉的甜仍可以在醋飯的咀嚼間找到屬於自己的空間。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

接著同樣跟著五郎選了我幾乎必點的「炙燒穴子魚」,上面擠了一點美奶滋再刷上一層醬油,入口時是美奶滋的微酸甜和略厚的醬汁味,正當我想抱怨時屬於穴子的甜一湧而出,醋飯的化口也成了助力,好好吃取代了來不及脫口而出的OOXX....。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

因為穴子魚太好吃,於是又點了一份鰻魚握壽司,入口居然嚐到鰻魚烤過的香氣,甚至是微酥的口感好厲害,即便鰻魚的甜這回沒在醬汁的騷擾下回來...。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

五郎也有點的特上海膽真是甜美的不得了...連塞了兩貫後又追加了一碟...太化太甜太消魂XD

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

看到這一碟比較少見的「吻仔魚」經過我面前時,忍不住伸出手去取,鹹香鹹香其實相當不錯吃,尤其是當海苔鹹味提上來時,更帶出吻仔魚很細很細的甜度,上面的薑泥下的好,讓整體的味道更有意思。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

這一盤鮭魚腹也幾乎是我吃壽司時必點的,入口是魚油被炙燒出的油甜香氣,緊接著鮭魚油質化在嘴裡的口感和甜度幾乎讓我忘了醋飯和輕輕醬汁的存在,實在是太甜太油太好吃了,立馬又追加了一碟..。

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

本來吃到這我已經有七、八分飽想要起身閃人了,這時發現兩邊剛入坐的老先生、老太太都點了這一份500元的午間特餐...因為太誘人,於是口不對心的也跟著叫了一份...送上來時才驚覺了我早染上五郎會被其他客人影響亂點餐的壞習慣...。不過,說真的這一碗500日幣的生魚片丼飯CP值真的高到破錶,除了5、6片鮪魚刺身有不錯的水準外,鮪魚腹泥更是甜得亂七八糟超好吃的啦,玉子燒和漬物也都好吃,飯量也不少,還附上一碗味噌湯呢!

《孤獨的美食家》餐廳實訪:東京台所家壽司

すし 台所家 三軒茶屋店

東京都世田谷區太子堂 4-22-12

電話:03-3424-1147

營業時間:11:00-23:30

分享 Line分享分享 複製連結
生活健康醫療旅遊
您也可能喜歡這些文章
您也可能喜歡這些文章