簡單與載體！看似兩個不相干的詞彙，卻是構成生活的重要元素。在飲食生活作家葉怡蘭以及Fika Fika Cafe創辦人陳志煌的生活哲學中，簡單與承載成就了最動人的面貌。 在這個資訊雜沓、華麗撩亂的世代裡，生活充斥著各種標籤，在眾說紛紜的品味指南中，在唯唯諾諾的自我懷疑裡，生活品質與生活方式，像是十字架般地壓著大家喘不過氣來。 於是追求更好的生活，成為巨大的謎團，而我們都在這樣的謎團中試圖理出頭緒。
品味生活靠Hygge
葉怡蘭與陳志煌在「Hygge．丹麥品味生活講座」，以自身的經驗帶著大家跟著歐洲人找到Hygge的生活態度。Hygge（Hoo-gah）一詞來自於丹麥，意指溫暖、幸福的感覺，同時也代表著簡單與恣意。享受生活中美好的事情，享受與家人、朋友的相處。
陳志煌將「咖啡」視為情感交流的載體，並以自身經驗分享Hygge哲學；葉怡蘭則以「如實當下，日日好日」為題，從細選飲食、器皿、擺設，談到「專注當下、日日是好日」的人生態度。
生活中發現美麗
葉怡蘭與陳志煌分享北歐旅行的經驗，同意生活的幸福來自溫度。「簡單是我生活的核心。」笑稱自己很宅的葉怡蘭認為，簡單其實很不簡單，需要經過生活淬湅，她深信在生活上各處的細節，都值得用心去體會，即使是一抹陽光也可以帶給來不一樣的感受。
「簡單是自來生活的，不是華麗的，也不是繽紛的，那是來自生活的底蘊，一只杯子，在每天的使用中，得到一種安全與信任。」在這樣的概念下，她極度推崇北歐的器皿，「簡約、直線的美感，可以印證在生活中。」
畢生在為咖啡奔走的陳志煌則說，在尋找什麼是咖啡的旅程中，他發現咖啡其實是與生活相關的，「我咖啡店的店名叫Fika，它是瑞典語，意思是享用咖啡的下午時光。」陳志煌這才明白，咖啡是一種享受，承載了人們的情感，這就是所謂的載體，透過品嚐咖啡的時間，人們分享著日常生活中的點點滴滴。「喝咖啡不用那麼複雜，享受咖啡，其實就是在分享彼此的情感。」
結合美學與實用
在簡單的概念下，陳志煌特別推崇bodum法式濾壓壺，「任何人都可以用濾壓壺，沖泡出一杯好咖啡，不用特別追求什麼技術。」並非是專業不重要，而是專業的目的，就是享受，可以用最簡單的技術，做出最好的結果，就是一件很棒的事。
葉怡蘭也認同這樣的觀念，「我很在乎器皿的，我的第一本書就與器皿有關。」她表示，很喜歡bodum簡單的設計，「簡約務實的北歐設計，也早是我傾心多年的風格美學。」
bodum能得到兩位生活家的青睞，來自於對產品美學與實用性結合的堅持。其實不只他們喜愛，丹麥皇室、英國名廚吉米奧利佛，及美國主持天后歐普拉都愛。
bodum在1944年由Mr. Peter Bodum創立，以手工吹製雙層玻璃杯與咖啡壺聞名全球，其北歐設計理念與實用性商品概念，早已是居家生活最美家飾品。
簡單與載體！葉怡蘭與陳志煌的信念，收納簡約務實、愉悅溫暖的北歐生活態度，而這些元素，彷彿都在bodum設計中得到了印證。
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