前幾天朋友跟Wisely介紹一家新開的餐廳「鳥事乾杯小酒館」，本身位於林口文化二路2段上，屬於在地社區與未來民視數位總部一帶的特色餐廳。原本以為它是單純的居酒屋，但後來才發現其中暗藏玄機，原來掌廚的是前凱悅大飯店（現君悅）滬悅庭行政總主廚廖寶源先生，他對江浙料理上海菜有40多年的料理功力，所以讓這家店成為較罕見的台式料理居酒屋型態。
店家營業時間是從下午到晚上，來此用餐沒有低消也不限時間，就算是一個人前來也能獨自用餐消磨時間；到正餐的時間，生意變相當地好，吸引不少饕客前來，要吃飯吃麵都有。
與一般日式居酒屋有些不同，走的是偏西式的酒吧型態，所以室內環境空間給人較輕鬆且帶有品味樂趣的氛圍。就算抱筆電來，此地也有WiFi和插座免費使用。
室內具備投影機和音響，所以也有提供包場聚餐或會議使用的服務。因此除了固定的店家活動之外，也跨產業進行異業合作進行品酒、手錶、美容保養或美食聚會等等活動。
店裡的飲酒相當地多，像是Orion生啤酒、獺祭50純米大吟釀、百富12年威士忌和三隻猴子威士忌等最被推薦，另外也有提供給女性飲用較低酒精的飲料。（註：喝酒不開車，安全有保障）
店家的消費菜餚價格平均NT150~250左右，讓來此的客人也能花小錢打牙祭。
但若是想吃廖師傅的私房菜的話，則可採預約的方式，價格從NT8000／10人起跳，製作出像是紅燴大明蝦、虎掌燒烏參、大蒜燒黃魚、醬爆活清蟹、栗子雞圈肉與上海醃篤鮮等等知名的江浙料理…（寫到這裡就開始流口水了～想吃！XD）
這次與朋友用餐也喝了Orion生啤酒、角嗨和特製調酒，美酒配佳餚吃超爽快！（註：喝酒不開車，安全有保障）
鹽烤黑豬五花NT100
味道相當地可口，嚐起來油脂豐富而且份量多又具彈性。
黑胡椒牛肉串NT100
用料很不錯，味道肉汁都保留的很好，而且十分地好吃。
椒鹽雞軟骨NT80
走的是台式料理的風味，外酥內軟非常地有懷舊下酒菜的感覺。
香檸炸雞翅NT140
也是十分好吃的好料，實際嚐起來不油膩而且吮指回味無窮。
百果鮮蝦仁NT280
用料非常實在，香甜的百果與彈牙的蝦仁相結合，再以青紅椒來點綴，看起來讓人垂涎三尺而且味道相當美味。
紹興酒醉雞NT200
也是一道著名的料理，嚐起來清爽軟嫩又可口，雞腿肉本身香滑而且十分地入味，淡淡的酒香很誘人腸胃，使用當歸等食材做法也很正宗。
陳皮嫩牛肉NT280
也是少見的料理，以美國Choice等級牛肉，加入陳皮、糖、蔥、米酒和蠔油來爆炒，最後還得經過冷藏的程序後才能品嚐，味道給人一種驚豔的老菜風味，也是來此絕對必嚐的美食佳餚。
想要與三五好友聚會聊天，或是愛嚐私房江浙料理好菜的朋友，可以參考一下這家很特別的台式料理居酒屋『鳥事乾杯小酒館』，並且可上官方臉書查不定時推出的優惠；讓喜歡吃吃喝喝的朋友，有了一個不同環境與內容的地方可以相偕用餐。
鳥事乾杯小酒館
地址：新北市林口區文化二路2段110巷19號
電話：02-86019261
時間：週一至週六14:00-24:00
臉書：鳥事乾杯小酒館林口店
（《遠見》提醒您，喝酒不開車，開車不喝酒。飲酒過量有礙身體健康！）
專欄介紹：「Wisely的拍拍照．寫寫字」
Wisely（衛斯理），一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。
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