「台灣農業有很強大的能量，卻走不出去」台灣以農立國，堅強的農業實力不容小覷。但隨著第二、三級產業的興起，農業已逐漸被認為是夕陽產業，但換個方式，農業也可以變文創，變得很有價值。
一朵香菇133元買不買？這樣的價格曾讓陳琰玨相當掙扎，因為在市場上都是秤斤在賣，十分的挑戰。陳琰玨秉持完美的態度，一般烘不到24小時就拿出來賣，他硬是堅持烘到38小時，讓香菇的香氣以及口感更好。
日本農民對自己的農產品總是充滿自信，而且產品銷售一空，陳琰玨發現原因在於走高價，走一條別人沒做的事情。
（文：大學生強尼／圖片來源：Flickr pang yu liu）
【原文節錄】
陳琰玨 香菇論朵賣 把農業變文創
一朵133元的香菇，擺在菜市場的攤架上，90％消費者可能會直接罵「瘋了！這麼貴，誰要買？」頭也不回地離去。但若一朵133元的香菇，以包裝精緻擺設在誠品文創商場，凸顯的是台灣精緻農業的新境界，消費者會不會買？
或許不是每位消費者都會掏錢購買，但至少不會先嫌貴吧。或許，民眾還會願意停下來聽聽一朵133元香菇的故事。
這個強烈對比，正是鹿窯菇事總經理陳琰玨對香菇價「值」的堅持。
