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黑心油問題連環爆,崙山部落苦油茶意外爆紅!

【時事話題】

黃漢華
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黃漢華

2014-12-07

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黑心油問題連環爆,崙山部落苦油茶意外爆紅!
 

這兩年接二連三的食用油問題,讓國人重視食用油安全,具高營養價值的苦茶油也成了供不應求的搶手貨。

其中,花蓮縣卓溪鄉布農族所在的崙山部落,因為友善耕作,種植苦茶籽生產的苦茶油,在市場上名聲大噪,迅速搶購一空,自產自製的「崙山苦茶油」成為當地最重要、且具代表性的農產品。

早期的崙山部落農業腹地廣大,主要種植梅、李及苦茶樹等作物,後來因為栽培技術沒有精進,導致農業逐漸沒落,僅維持自然的栽培型態,加上青壯年出外謀生、人口外流以及隔代教養,成為部落發展的隱憂。

2000年回鄉服務的牧師溫光亮,看見部落蕭條,耕地荒蕪,便思考部落的發展生機,決定重振部落產業。他四處奔走,學習農業知識技能,並計畫發展高經濟保健作物。

農委會花蓮農改場研究人員也進入崙山部落,輔導原住民,改善農業栽培技術與經營管理,以有機栽培方式協助原住民種植當歸、丹參、薑黃等高經濟保健作物,成為花蓮地區最先發展保健作物的原住民部落。

溫光亮認為,崙山部落滿山遍野的苦茶樹,是上帝的恩賜,適合發展為部落的特色產業。花蓮農改場作物改良課副研究員張同吳表示,他們邀請相關研究人員,組成油茶團隊,到部落協助改善油茶樹生產,希望提產量與品質。

張同吳說,油茶團隊篩選高產油茶品種,以嫁接技術逐步淘汰產量低的樹種,並且協助部落通過有機驗證申請,建立「崙山苦茶油」品牌,成為全台高知名度且具特色的農產品。

農改場副研究員張同吳說,台灣油茶籽的生產成本較高,許多榨油廠基於成本考量,大多採用進口的大陸油茶籽,如果苦茶籽在長途運輸過程中保存不佳而發霉,榨油後極可能產生黃麴毒素。由於台灣自產自榨的茶油十分稀少,崙山苦茶油就有競爭力。

崙山部落希望發展優良的農業生產環境,鼓勵年輕人返鄉務農。張同吳說,目前崙山部落已規劃未來十年農業的發展目標,結合產、官、學,將農業提升到二、三級產業,讓部落能永續經營。

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(照片提供:花蓮區農改場)

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