從自動販賣機買飲料，是平常的生活經驗。但若是從中拿出一碗熱騰騰的牛肉麵呢？是否令人驚訝？
上海，商業大樓林立的靜安區商圈，總是熙來攘往。聳立在此的1788大樓，以結合台灣美食與國際時尚著稱，近來，位於B1的美食廣場，擺放了全球第一台「牛肉麵自動煮賣機」，引起不少話題。
自動煮賣機，長什麼樣？機身乍看，有點嘻哈，高約兩公尺。先在螢幕點選喜歡的口味，有台灣紅燒牛肉麵、上海紅燒大排麵、日本豚骨拉麵、泰式海鮮麵四種，再把紙鈔放入投幣孔，或用手機以微信支付或支付寶掃描QRCode付款，便完成選購。60秒後出麵口便吐出一碗熱騰騰的麵，比麥當勞得來速還快。
挾起品嚐，麵條Q彈有勁、湯汁濃郁道地，該有的肉片及青菜一點份量也沒少，加上質感不差的筷子及湯匙，只要20元人民幣（約台幣100元），性價比在上海的高消費城市堪稱中上。
每天可賣60碗 月賺15萬
這台煮賣機，動作迅速，口味上等，自裝設以來，已吸引不少上海上班族嘗鮮。目前一台一天大約賣出60碗，平均月營業額3萬人民幣（約台幣15萬元）。